Cara Memasak Gulai tuna asap Anti Ribet!
Ingin tau rahasia membuat gulai tuna asap yang enak? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep gulai tuna asap terbaik! gulai tuna asap merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Banyak orang sudah minder duluan gulai tuna asap karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari gulai tuna asap! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
This is a specialty where tamarind juice is used in the gravy to give the sour taste and further enhanced by sliced ginger flower or bunga kantan. Pada kesempatan kali ini, saya akan membagikan resep istimewa dengan cita rasa khas Nusantara! Dengan bahan dasar Ikan, kita akan membuat 'Gulai Ikan Asap' dengan menggunakan keluwek.
Kawan-kawan dapat memasak gulai tuna asap hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep gulai tuna asap!
Untuk membuat Gulai tuna asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1 ekor of tuna asap.
- Diperlukan 3 bh of kentang.
- Sediakan 7 bh of cabe hijau.
- Dibutuhkan 4 bh of tomat hijau.
- Gunakan 2 btr of bawang merah iris.
- Gunakan 1 sdt of ketumbar sangrai.
- Dibutuhkan 2 btg of daun kari (opsional).
- Dibutuhkan 1 btg of serai geprek.
- Diperlukan 200 ml of santan instan.
- Ambil 1 bh of jeruk nipis.
- Diperlukan of Minyak.
- Dibutuhkan of Air.
- Diperlukan of Garam.
- Sediakan of Bumbu halus.
- Siapkan 8 btr of bawang merah.
- Dibutuhkan 3 siung of bawang putih.
- Siapkan 5 bh of cabe merah keriting.
- Ambil 5 bh of cabe rawit.
- Gunakan 1 ruas of jahe.
- Gunakan 1 ruas of kunyit.
Rasanya memang berbeda dengan gulai pada umumnya, namun tetap sedap dengan tambahan keluwek yang memberikan cita rasa yang khas. Cara membuat Tumis bumbu, reseh dan daun jeruk hingga wangi. Itulah dia Resep dan Cara Membuat Masakan Gulai Ikan Tuna Lezat dan Mudah yang bisa anda coba dirumah. Lezat dan nikmat dari masakan gulai ini tentunya akan menambah selera makan anda.
Langkah-langkah memasak Gulai tuna asap:
- Bersihkan tuna potong 2, rendam sebentar dalam air yg diberi perasaan jeruk nipis & sedikit garam, agar tidak amis.
- Haluskan semua bahan bumbu halus kecuali cabe merah lalu sisihkan, cabe merah di haluskan sendiri lalu sisihkan, kentang di potong-potong, tomat hijau di potong-potong, cabe hijau di patahkan 3 lalu dibelah tidak putus.
- Panaskan minyak, tumis bawang merah, serai, daun kari sampai harum, masukkan cabe merah yg sudah di haluskan masak sampai berubah warna lalu tambahkan bumbu halus lainnya, ketumbar &air, masak sampai hilang aroma cabai & bawangnya masukkan ikan, santan, tomat hijau, cabe hijau masak sambil terus diaduk agar santan tidak pecah & masak sampai bumbu meresap ke dalam ikan, kentang menjadi empuk dan air mulai berkurang sedikit, tambah kan garam lalu koreksi rasa.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat gulai tuna asap hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
