Langkah Mudah Memasak Mangut manyung asap yang Enak!

Ingin memasak mangut manyung asap yang nikmat? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut manyung asap terbaik! Satu lagi makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - mangut manyung asap! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!

Sebagian Besar orang takut mulai memasak mangut manyung asap karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut manyung asap! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Kangen bgt makan ini, kmrn pas suami pulang Semarang minta dibawain ini dan dibawain buanyak bgt dong sama ibun aku. Sedangkan Bumbu untuk membuat Mangut Ndas Manyung yaitu bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, cabai rawit hijau rebus, kemiri, kencur, kunyit, lengkuas, daun salam, daun jeruk, garam, dan penyedap secukupnya. Sedikit bau asap tercium dari kepala ikan manyung dengan bumbu mangut.

Kawan-kawan dapat membuat mangut manyung asap hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mangut manyung asap!

Untuk menghidangkan Mangut manyung asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

1. Ambil 5 potong of ikan manyung asap.
2. Dibutuhkan 1/2 bks kecil of santan kara.
3. Diperlukan of Kemangi.
4. Siapkan of Bumbu.
5. Diperlukan 4 siung of bawang merah.
6. Siapkan 2 siung of bawang putih.
7. Sediakan 2 butir of kemiri.
8. Gunakan of Ketumbar.
9. Siapkan of Kencur.
10. Ambil of Kunyit.
11. Diperlukan of Laos.
12. Diperlukan of Salam.
13. Dibutuhkan of Daun jeruk.
14. Siapkan of Sereh.
15. Sediakan of Cabe merah iris serong.
16. Dibutuhkan of Cabe hijau iris serong.
17. Gunakan of Cabe rawit utuh.
18. Diperlukan of Gula jawa.
19. Dibutuhkan of Garam.
20. Dibutuhkan of Penyedap (optional).

Di Restoran Kepala Ikan Manyung Mangut Bu Fat yang terletak di Cipete, Jakarta Selatan ini hidangan tersebut jadi primadona. Berbicara tentang ikan asap, Kota Semarang memiliki sentra pengasapan ikan yang berada di Kelurahan Bandarharjo, Semarang Utara. Memasuki area ini, pengunjung akan disambut dengan aroma amis ikan segar dan aroma khas ikan asap. Asap mengepul dari cerobong setiap rumah produksi yang menandakan sedang berlangsung proses.

Langkah-langkah menghidangkan Mangut manyung asap:

1. Goreng sebentar ikan manyung asap.
2. Haluskan bumbu: bawang merah, bawang putih, kunyit, kencur, ketumbar, kemiri..
3. Tumis bumbu dengan menggunakan sisa minyak utk menggoreng manyung tadi hingga harum. Masukkan salam, laos, sereh, cabe merah dan hijau, serta rawit..
4. Masukkan gula, garam, dan beri sedikit air. Kemudian aduk sebentar. Jangan sampai gosong..
5. Masukkan santan kara yang telah diencerkan, aduk hingga mendidih..
6. Masukkan ikan asap yang telah digoreng..
7. Masukkan kemangi sambil diaduk pelan supaya santan tidak pecah. Tes rasa..
8. Sajikan dengan nasi putih panas..

Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia. Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota. Ndas adalah sebutan dalam bahasa Jawa, yang artinya kepala. Dan Manyung adalah salah satu jenis ikan yang paling favorit dijadikan ikan asap. Jadi Ndas Manyung adalah kuliner yang berasal dari kepala ikan Manyung.

Mudah bukan membuat mangut manyung asap? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.