Resep: Soto Kuning Bogor Kekinian

Lagi nyari resep soto kuning bogor yang paling enak? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep soto kuning bogor terbaik! soto kuning bogor salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.

Pada umumnya orang takut mulai memasak soto kuning bogor karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto kuning bogor! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Salah satunya adalah soto kuning yg terkenal itu. Memang,di situ kita bisa milih,mau isi jeroan sapi,daging saja,kikil,atau apa saja sesuai selera. Honestly, saya sebenarnya bingung Soto Kuning Bogor yang enak itu Soto Pak Yusuf atau Soto Pak Yusup—apalagi keduanya memiiki lokasi yang berdekatan.

Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan soto kuning bogor hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soto kuning bogor!

Untuk menyiapkan Soto Kuning Bogor, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

1. Gunakan 500 gr of daging kepala sapi.
2. Diperlukan 500 gr of kikil bagian kepala.
3. Sediakan 1,5 liter of air.
4. Dibutuhkan 4 liter of air.
5. Ambil 3 lembar of daun salam.
6. Gunakan 2 batang of sereh.
7. Sediakan 2 batang of daun bawang bagian putihnya.
8. Sediakan 1 sdt of kaldu bubuk sapi.
9. Ambil Secukupnya of garam.
10. Ambil Secukupnya of gula.
11. Sediakan 2 bungkus of santan instan.
12. Dibutuhkan of Bumbu Halus.
13. Dibutuhkan 10 siung of bawang merah.
14. Dibutuhkan 5 siung of bawang putih.
15. Dibutuhkan 1 of /sdt merica bubuk.
16. Dibutuhkan 2 ruas jari of kunyit.
17. Sediakan 1 ruas jari of jahe.
18. Siapkan 3 buah of kemiri.
19. Sediakan of Pelengkap.
20. Gunakan of Bawang goreng.
21. Ambil of Seledri iris halus.
22. Diperlukan of Tomat potong acak.
23. Diperlukan of Kecap manis.
24. Diperlukan of Jeruk limau.

Perbedaan dari keduanya yang bisa disaksikan mata telanjang adalah Soto Kuning Pak Yusuf menempati semacam ruko dengan seating area permanen, sedangkan Soto Kuning Pak Yusup hanya berupa gerobak dengan tambahan kursi plastik. Hasan Bogor Kedai Soto Kuning PD HASAN Bogor 📍 Jln. Yusuf Bogor; Soto Kuning Pak M. Yusuf, Jakarta; Dapatkan Menu, Ulasan, Kontak, Lokasi, Nomor Telepon, Peta dan lainnya untuk Soto Kuning Pak M.

Langkah-langkah menghidangkan Soto Kuning Bogor:

1. Rebus daging dengan air 1,5 liter biarkan mendidih 10 menit,lalu buang airnya,siapkan air 1,5 liter lagi untuk rebus daging di presto,masak 30 menit atau sampai daging kira2 empuk,pindahkan kedalam panci yg berisi air 2,5 liter masak dalam api kecil.
2. Siapkan bumbu halus,saya cincang kasar bawang,lalu jahe,kunyit dan kemiri saya ulek,baru semuanya dimasukan kedalam blender agar hasil bumbu blendernya halus.
3. Tumis bumbu halus sampai harum,lalu masukan daun salam dan sereh,tumis lagi.
4. Masukan bumbu halus yg sudah di tumis,garam,gula, kaldu bubuk dan santan kedalam rebusan daging,lalu masukan kikil,masak sampai bumbu meresap,terakhir masukan daun bawang biarkan mendidih sekitar 5 menit,jika air berkurang blh di tambah,jgn lupa di aduk supaya santan tidak pecah,lalu angkat dagingnya.
5. Untuk sambal,rebus cabe sampai matang,angkat dan tiriskan,lalu uleg kasar.
6. Penyajiannya,iris daging dan kikil sesuai selera,potong tomat sesuai selera masukan kedalam mangkuk,tabur dengan seledri,kecap.
7. Lalu siram dengan kuah yang panas,tambahkan bawang goreng,perasan jeruk limau,soto bogor sudah siap dihidangkan.

Yusuf merupakan salah satu kedai yang cukup legendaris di Bogor. Bogor gak cuma terkenal dengan destinasi wisatanya yang menarik dan murah, tetapi juga dengan kulinernya yang lezat. Salah satu yang wajib kamu coba adalah soto kuning. Sesuai namanya, soto ini menggunakan bumbu kuning yang kaya rempah. Gak perlu jauh-jauh ke Bogor dulu buat mencicipi soto ini, kamu bisa membuatnya di rumah.

Mudah bukan membuat soto kuning bogor? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.