Resep: Mangut Ndas (Kepala) Manyung Khas Pati Untuk Pemula!
Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep mangut ndas (kepala) manyung khas pati ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! mangut ndas (kepala) manyung khas pati cocok untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak mangut ndas (kepala) manyung khas pati karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ndas (kepala) manyung khas pati! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dibikin terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Pasalnya, olahan masakan berbahan dasar Ndas Manyung (kepala ikan manyung) itu memiliki rasa sangat pedas. Mangut Ndas Manyung adalah masakan khas daerah Kabupaten Pati dari khas Kecamatan Juwana. Bagi yang gemar menyantap makanan pedas bisa mencoba Mangut Ndas Manyung.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat mangut ndas (kepala) manyung khas pati hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mangut ndas (kepala) manyung khas pati yuk!
Untuk menghidangkan Mangut Ndas (Kepala) Manyung Khas Pati, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 3 ekor of ikan manyung asap.
- Diperlukan 1/2 papan of tempe, potong dadu.
- Gunakan of Bahan dihaluskan:.
- Ambil 7 siung of bawang merah.
- Gunakan 5 siung of bawang putih.
- Gunakan 10 buah of cabai rawit merah.
- Sediakan 2 buah of cabai setan.
- Diperlukan 1 sdt of trasi.
- Dibutuhkan 1 ruas jari of kunyit.
- Gunakan 1/2 ruas jari of kencur.
- Siapkan 3 buah of kemiri sangrai.
- Siapkan 1 sdm of ketumbar sangrai.
- Ambil of Bahan lain2:.
- Gunakan 3 buah of daun jeruk.
- Ambil secukupnya of Garam.
- Dibutuhkan secukupnya of Gula.
- Diperlukan secukupnya of Merica bubuk.
- Dibutuhkan 1 buah of santan kara.
Pasalnya, olahan masakan berbahan dasar Ndas Manyung (kepala ikan manyung) itu memiliki rasa sangat. Mangut Ndas Manyung dalam bahasa Indonesia berarti Mangut Kepala Manyung. Makanan ini merupakan kuliner andalan Juwana, Pati. Bahan baku dalam sajian ini tentu saja kepala ikan manyung asap yang merupakan salah satu hasil laut para nelayan Juwana.
Proses membuat Mangut Ndas (Kepala) Manyung Khas Pati:
- Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum. Masukkan air secukupnya. Tambahkan tempe dan santan. Aduk terus hingga mendidih.
- Tambahkan ikan manyung asap, gula garam merica. Masak kurang lebih 8-10 menit. Koreksi rasa dan sajikan.
Mudah bukan membuat mangut ndas (kepala) manyung khas pati? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
 Manyung Khas Pati Untuk Pemula!){kind=link}