Resep: Ayam, Udang, Bakso Saus Asam Manis Pedas Anti Ribet!
Ingin tau rahasia bikin ayam, udang, bakso saus asam manis pedas yang enak? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam, udang, bakso saus asam manis pedas terbaik! ayam, udang, bakso saus asam manis pedas cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan hari besar.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan ayam, udang, bakso saus asam manis pedas karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam, udang, bakso saus asam manis pedas! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Seperti namanya, sajian asam manis memadukan cita rasa asam dan manis yang segar bila disantap. Saus asam manis ini bisa dibuat dengan mudah dari saus tomat botolan. Lihat juga resep Sosis Bakso asam manis pedas enak lainnya.
Teman-teman dapat memasak ayam, udang, bakso saus asam manis pedas hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam, udang, bakso saus asam manis pedas yuk!
Untuk menghidangkan Ayam, Udang, Bakso Saus Asam Manis Pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 kg of ayam, buang kulitnya, potong kecil2 seperti mau bikin sop.
- Sediakan 100 gr of udang, dibuang kepala dan kulitnya.
- Sediakan Secukupnya of bakso (saya buat sendiri pake ayam dan udang).
- Dibutuhkan 1 bh of jagung manis, dipotong2, rebus hingga matang.
- Ambil 4 siung of bawang putih, digeprek trus dipotong kasar.
- Ambil 1 batang of daun bawang, potong besar2 aja.
- Sediakan 1/2 siung of bawang bombay, potong2 memanjang.
- Sediakan 1 bh of tomat, dibelah 6 - 8.
- Siapkan 3 batang of cabe rawit setan, dipotong serong.
- Gunakan Sedikit of jahe, dipotong kecil2 memanjang.
- Diperlukan 1/2 sdt of maizena, dilarutkan dengan 2 sdm air.
- Gunakan 1/2 potong of jeruk nipis, diperas airnya.
- Sediakan 1/2 sdm of saus inggris.
- Gunakan 2 sdm of saus tiram.
- Dibutuhkan 7 sdm of saus tomat.
- Siapkan 7 sdm of saus sambal.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of lada bubuk.
- Sediakan 300 of ml.
- Sediakan Secukupnya of tepung bumbu serbaguna (saya pake Kobe).
- Gunakan Secukupnya of bumbu ayam goreng instan (saya pake Bumbu Racik).
- Siapkan Secukupnya of garam.
- Siapkan Secukupnya of gula.
- Gunakan Secukupnya of minyak utk menumis.
Resep Udang Asam Manis Dengan Bumbu Saus Pedas - Ada banyak sekali variasi resep masakan seafood yang ada di Indonesia. Salah satu yang cukup terkenal adalah aneka macam seafood dengan bumbu asam manis. Tidak hanya cumi asam manis atau ikan asam manis, tetapi masakan udang asam manis juga cukup terkenal dan digemari oleh banyak orang. Resep Ayam Asam Manis Paling Maknyus - Bicara resep masakan daging ayam memang tidak ada habisanya.
Cara memasak Ayam, Udang, Bakso Saus Asam Manis Pedas:
- Marinasi ayam dan udang dengan bumbu ayam goreng instan selama 30 menit (tanpa air)..
- Setelah 30 menit, balurkan ke tepung bumbu serbaguna, kasih air sedikit hingga tepung menutupi ayam dan udang (adonan basah). Kemudian balurkan ayam dan udang ke tepung serbaguna kering..
- Panaskan minyak. Goreng ayam terlebih dahulu dengan api sedang hingga matang. Kemudian goreng udang dengan api agak besar. Sisihkan..
- Sekarang kita membuat sausnya. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan bawang bombay, jahe dan cabe rawit..
- Jika sudah layu, masukkan air, saus tiram, saus tomat, saus sambel dan saus inggris. Aduk2. Tambahkan gula, garam dan lada bubuk..
- Setelah mendidih, tambahkan air jeruk nipis dan larutan maizena. Aduk2 dan koreksi rasa. Jika sudah pas (manis, asem dan pedasnya terasa) masukkan jagung potong dan bakso. Aduk2 lagi hingga merata. Terakhir masukkan daun bawang dan tomat. Aduk2 sebentar saja lalu matikan kompor..
- Cara penyajian: Taruh ayam goreng dan udang goreng secukupnya di piring, kemudian siram dengan sausnya. Sajikan..
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam, udang, bakso saus asam manis pedas hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.