Resep: AYAM (panggang) KLATEN masak JAKARTA yang Menggugah Selera!
Bosen sama sajian makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep ayam (panggang) klaten masak jakarta ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! Hadirkan ayam (panggang) klaten masak jakarta untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang sudah menyerah duluan ayam (panggang) klaten masak jakarta karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam (panggang) klaten masak jakarta! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Di tahap akhir barulah ditambahkan santan kental dan dimasak hingga berminyak dan santan menyatu dengan bumbu bergumpal halus. Tahap akhir adalah membakar ayam diatas bara api arang sehingga ada efek gosong y. Rasanya enak sekali, gurih dan sedikit manis.beda sama ayam panggang biasa, cobain dech.gak rugi pokoknya.
Sobat dapat memasak ayam (panggang) klaten masak jakarta hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam (panggang) klaten masak jakarta!
Untuk menghidangkan AYAM (panggang) KLATEN masak JAKARTA, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1 ekor of ayam kampung, belah 2 saya tdk pakai ceker dan lehernya.
- Dibutuhkan 2 sdt of bawang putih yg sdh dihaluskan.
- Ambil 1 sdm of air asam jawa.
- Diperlukan 5 siung of bawang putih.
- Sediakan 10 siung of bawang merah.
- Sediakan 2 sdm of ketumbar.
- Ambil Secukupnya of merica.
- Siapkan 6 butir of kemiri.
- Diperlukan 1 ruas of jahe dan kencur dan kunyit kalo suka.
- Dibutuhkan 3 sdm of gula jawa yg sdh diiris tipis.
- Sediakan Secukupnya of daun salam, daun jeruk, laos.
- Diperlukan 500 cc of santan dari 1 kelapa.
- Dibutuhkan of Garam dan penyedap rasa bila diperlukan.
Seperti namanya, ayam panggang ini berasal dari Klaten (Jawa Tengah). Yang khas dari Ayam Panggang Klaten adalah aroma panggang yang gurih karena sarat bumbu dan menggunakan santan kental. Lihat juga resep Ayam Panggang Klaten Kreasi Nonny♡ enak lainnya. Masukkan ayam, aduk-aduk dan masak sampai ayam berubah warna.
Cara menyiapkan AYAM (panggang) KLATEN masak JAKARTA:
- Siapkan semua bahan. Bumbu” lain dihaluskan (ketumbar, merica, kemiri, semua bawang dan kunyit) jahe, kencur digeprek..
- Lumuri ayam dengan bawang putih yg dihaluskan, beri air asem dan garam. Biarkan selama 1 jam agar meresap.
- Tumis bumbu halus, masukkan ayam yg sdh dibumbui tadi aduk dan masukkan daun salam, lengkuas, daun jeruk. Maaf proses menumis kelupaan difoto ☹️.
- Tuangi dengan sebagian santan kmd diaduk terus jgn sampai santan pecah. Bumbuin dengan garam, gula jawa serta penyedap. Test rasa..
- Aduk” dan sedikit demi sedikit tambahkan santan sampai habis. Masak dengan api sedang sampai kuah menyusut..
- Setelah ayam matang dan kuah mengental, ayam siap utk dipanggang. Saya pakai air fryer suhu 180* selama 20 mnt. Lumuri dgn bumbu setelah 10 mnt balik, lumuri bumbu dan panggang kembali 10 mnt. Selesai... sajikan 😍.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam (panggang) klaten masak jakarta. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
 KLATEN masak JAKARTA yang Menggugah Selera!){kind=link}