Cara Membuat Empek2 ikan bandeng Kekinian
Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep empek2 ikan bandeng ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! empek2 ikan bandeng cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan hari besar.
Pada umumnya orang sudah minder duluan empek2 ikan bandeng karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari empek2 ikan bandeng! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Lihat juga resep Pempek Tenggiri Tanpa Tepung enak lainnya. Selain protein, ikan gabus memiliki kandungan albumin yang sangat tinggi. Resep Cara Membuat Empek Empek Palembang Asli Yang Enak
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan empek2 ikan bandeng hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep empek2 ikan bandeng!
Untuk memasak Empek2 ikan bandeng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1 ekor of bandeng ukuran besar.
- Siapkan 1/4 kg of tepung terigu.
- Gunakan 1 kg of tepung aci.
- Sediakan 4 siung of bawang putih haluskan.
- Dibutuhkan 1/2 sendok of merica bubuk.
- Gunakan secukupnya of Garam.
- Diperlukan 1/2 gelas of air hangat.
- Diperlukan of #untuk kuah.
- Ambil of Asem jawa.
- Gunakan of Gula merah.
- Ambil 1/2 sendok teh of garam.
- Diperlukan 2 siung of bawang putih iris tipis2.
- Siapkan 1 sendok mkan of kecap.
- Sediakan 5 buah of cabe kriting.
- Sediakan 5 buah of cengis.
- Diperlukan 2 liter of air.
- Dibutuhkan of #Bahaan isian.
- Siapkan 3 buah of telor rebus belah2 menjadi beberapa bagian.
- Gunakan of #bahan pelengkap.
- Siapkan 4 buah of timun potong dadu kecil kecil.
Pempek atau yang biasa dikenal dengan empek-empek adalah makanan khas Kota Pelembang - Ibu Kota Provinsi Sumatera Selatan. Makanan Khas Palembang ini adalah salah satu makanan yang paling disukai oleh kebanyakan orang di Indonesia, baik itu anak-anak, remaja, hingga orang dewasa. Pempek, mpek-mpek or empek-empek is a savoury Indonesian fishcake delicacy, made of fish and tapioca, from Palembang, South Sumatera, Indonesia. Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit.vinegar sauce), or just "cuko".
Langkah-langkah menyiapkan Empek2 ikan bandeng:
- Cuci bersih ikan bandeng belah mnjadi 2 ambil durinya lalu kerok dagingnya yang tersisa cuman kulitnya.
- Haluskan bawang putih kemudian ikan yang sudah di kerok tadi.
- Siapkan baskom taruhlah tepungbterigu beri air hangat garam mrica dan masako aduk2 sebentar.
- Campurkan tepung kanji / aci ke adonan tadi uleni sampe kalis.
- Cetak empek2 isi sesuai selera bisa sosis telor atw keju..kalo aku pake telor.
- Panaskan air setelah mendi2h taruhlah cetakan empek2 tersebut tunggu 10menit sampe empek2 naik ke permukaan jemudian angkat tiriskan.
- Empek2 siap d goreng.
- Untuk membuat kuah haluskan cabe rawit cabe kriting garam sama gula tumis sebentar..beri perasaan asam jawa kemudian tambahkan kecap tes rasa kemudian saring dan.kuah siap d campurkan ke empek2...selamat mencoba😘.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat empek2 ikan bandeng hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
