Resep: Pempek Dos kapal selam dan lenjer Kekinian
Coba resep pempek dos kapal selam dan lenjer sebagai menu istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! pempek dos kapal selam dan lenjer salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Pada umumnya orang malas mulai memasak pempek dos kapal selam dan lenjer karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek dos kapal selam dan lenjer! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Neneng Dina Nurfadilah Makassar, Sulawesi Selatan. Resep Pempek Dos kapal selam dan lenjer. Suka bngt sama mkanan yang satu nie😍drpd beli mnding bkin sndiri khn😄 meskipun gaa pake ikan tengiri tetap endosss rasa'a #cookpadcommunity_borneo Saat ini memang ada banyak sekali kreasi resep pempek Palembang yang bisa dibuat di rumah.
Kawan-kawan dapat menghidangkan pempek dos kapal selam dan lenjer hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pempek dos kapal selam dan lenjer yuk!
Untuk memasak Pempek Dos kapal selam dan lenjer, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 150 gr of tepung terigu.
- Sediakan 250 gr of tepung kanji.
- Ambil 250 ml of air.
- Diperlukan 2 butir of telur.
- Ambil 2 sdt of garam.
- Gunakan 2 sdt of kaldu ayam.
- Siapkan of Bahan isian:.
- Gunakan 2 butir of telur(kocok lepas).
- Ambil of Bahan tambahan:.
- Sediakan of Mie (direbus).
- Siapkan of Ketimun.
- Gunakan of Kuah cuko:.
- Diperlukan 250 gr of gula merah.
- Ambil secukupnya of Asam Jawa.
- Gunakan 4 siung of bawang putih.
- Sediakan 5 buah of cabe rawit.
- Diperlukan 5 buah of cabe keriting.
- Ambil 500 ml of air.
- Siapkan secukupnya of Garam dan gula.
Sebut saja pempek dos, pempek kulit, pempek pastel, pempek keriting, pempek lenggang, serta pempek tanpa ikan. Namun resep pempek Palembang lenjer dan kapal selam asli ikan tengiri ini jangan sampai terlewatkan ya, selamat mencoba 🙂 Adonan pempek dos kali ini saya buat menjadi pempek kapal selam (telok besak) dan pempek lenjer saja. Secara sepertinya ini cukup mudah dan cepat. Nah kalau membuat pempek kapal selam harus cukup hati-hati supaya telur tidak keluar.
Cara menyiapkan Pempek Dos kapal selam dan lenjer:
- Masukkan air kedalam panci tambahkn terigu garam kaldu bubuk dan lada bubuk..masak dan aduk aduk sampai mengental.
- Jika sudah mengental pindah kedalam baskom biarkn sampai anget..kocok lepas telur dan masukkan kedalam adonan td aduk aduk smpai tercampur rata tambahkan tepung kanji secara bertahap dan uleni pakai tangan sampai kalis.
- Ambil adonan dan siap kita bentuk...untuk kapal selam kita pipihkan dlu terus kita ttup ujungnya dan kita masukkan telur ayam kocok trz kita tutup lagi adonannya smpai tertutup rapat.
- Untuk lenjer tinggal kita bentuk lonjong.
- Didihkan air dan rebus adonan yang sudah dibentuk tadi...setelah kita rebus semua terus kita goreng dengan api kecil.
- Angkat dan tiriskan.
- Haluskan bawang putih cabe keriting dan cabe rawit.
- Masukkan air gula merah dan bumbu halus kedalam panci kemudian masak...masukkan asam Jawa garam dan gula putih kemudian koreksi rasa setelah itu kita saring.
- Susun empek empek didalam piring bersama mie dan potongan timun siram dengan kuah cuko..empek empek pun siap dihidangkan.
Selamat mencoba resep pempek dos kapal selam dan lenjer! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
