Resep: Fried Chicken/Ayam Goreng Crispy/KFC KW yang Enak!
Jenuh sama makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep fried chicken/ayam goreng crispy/kfc kw ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! fried chicken/ayam goreng crispy/kfc kw pas untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan fried chicken/ayam goreng crispy/kfc kw karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari fried chicken/ayam goreng crispy/kfc kw! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Tepungnya bumbuin sendiri jd gak pke tepung bumbu instant. Combine KFC's secret recipe for its breading with two cups of flour to thoroughly coat your chicken pieces after dipping in an egg and milk wash. Our Extra Crispy™ chicken is freshly double breaded by hand to make sure every tender, juicy bite starts with a crispy, flaky crunch.
Sobat dapat memasak fried chicken/ayam goreng crispy/kfc kw hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin fried chicken/ayam goreng crispy/kfc kw yuk!
Untuk menghidangkan Fried Chicken/Ayam Goreng Crispy/KFC KW, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 500 gr of ayam broiler.
- Dibutuhkan of Bumbu halus utk marinasi :.
- Gunakan 3 bh of bawang putih.
- Diperlukan 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of lada bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt of kunyit bubuk (optional).
- Sediakan 1 ruas of jahe, geprek.
- Ambil 1 sdt of garam.
- Diperlukan secukupnya of Kaldu bubuk.
- Siapkan of Bahan pencelup :.
- Gunakan 1 btr of putih telur, kocok lepas.
- Dibutuhkan 60 ml of air es.
- Ambil Sejumput of garam.
- Ambil 1/2 sdt of baking soda.
- Gunakan of Bahan pelapis :.
- Dibutuhkan 130 gr of terigu protein tinggi.
- Siapkan 40 gr of maizena.
- Dibutuhkan 1/4 sdt of lada bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt of paprika powder (optional).
- Diperlukan 1/4 sdt of basil (boleh skip).
- Dibutuhkan 1/4 sdt of oregano (boleh skip).
- Gunakan 1/4 sdt of thyme (boleh skip).
- Sediakan 1/2 sdt of garam.
- Dibutuhkan secukupnya of Kaldu bubuk.
Indonesian fried chicken usually do not have crispy battered skins like the western ones (read KFC, lol). But we do have a knack for making kremes (crispy spiced flakes) by mixing the cooking liquid with flour and fry this batter in hot oil to produce fluffy crispy spiced flakes, lovingly called kremes, literally means crunchy in Indonesian. Be warned that it kinda splatter a bit when you pour. Resep Ayam KFC KW Super Kribo
Langkah-langkah menyiapkan Fried Chicken/Ayam Goreng Crispy/KFC KW:
- Cuci bersih ayam, potong2 lalu marinasi dgn bumbu halus. Simpan di dlm chiller (sy 1malam) agar bumbu meresap sempurna sampai ke tulang2..
- Campur semua bahan pelapis. Aduk rata..
- Siapkan bahan pencelup : campur air es, putih telur, garam, dan 3sdm campuran tepung pelapis, Aduk rata. Tambahkan baking soda. Masukkan5menit ke dlm kulkas agar tetap dingin..
- Siapkan minyak banyak dan panas. Masukkan ayam ke tepung pelapis -pencelup-pelapis sambil dicubit2. Langsung goreng dgn tehnik deepfry. Pastikan timing menggorengnya pas ya.. agar hasilnya tetap keriting dan renyah..
Selamat mencoba resep fried chicken/ayam goreng crispy/kfc kw! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
