Resep: Pempek tanpa ikan Anti Gagal!
Ingin memasak pempek tanpa ikan yang enak? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep pempek tanpa ikan terbaik! pempek tanpa ikan cocok untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Banyak orang takut mulai memasak pempek tanpa ikan karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek tanpa ikan! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalau sempat saya posting resep pempek ikan teri, kali ini saya mencoba resep pempek dos. disebut pempek dos karena tidak menggunakan bahan ikan dalam adonannya Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya. Nah, pada umumnya makanan ini dibuat dengan campuran ikan.
Kamu dapat membuat pempek tanpa ikan hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 13 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pempek tanpa ikan yuk!
Untuk memasak Pempek tanpa ikan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan of Bahan pempek.
- Sediakan 1 gelas of Tepung terigu.
- Sediakan 1 1/2 gelas of Tepung kanji.
- Dibutuhkan 1 butir of Telur.
- Diperlukan of Air 1 gelas (jangan penuh2).
- Sediakan 3 siung of bawang putih.
- Diperlukan secukupnya of Lada.
- Sediakan of Garam secukup nya.
- Ambil of Bahan cuko.
- Diperlukan 2 butir of Gula merah.
- Diperlukan secukupnya of Garam.
- Gunakan 3 siung of bawang putih.
- Ambil 3 buah of cabe keriting.
- Ambil 5 of buahcabe rawit merah (kalo suka pedes).
- Ambil 1 sdt of asam Jawa.
- Dibutuhkan 3 gelas of Air.
- Diperlukan of Timun di potong kotak2 sisihkan.
Namun ada juga lho, pempek tanpa ikan yang tak kalah lezat, namanya pempek dos. Pempek tanpa ikan ini cukup mudah dibuat di rumah. Bisa juga menjadi inspirasi bisnis rumahan. Berikut ini resep pempek tanpa ikan, seperti dilansir dari haibunda.com dari buku Pempek Resep Favorit Ny.
Cara menyiapkan Pempek tanpa ikan:
- Untuk membuat pempek :.
- Haluskan bawang putih, lada dan garam masukan ke wajan berisi air 1 gelas.
- Jika sudah mendidih masukan tepung terigu dan aduk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil lalu matikan api dan diamkan sampai dingin.
- Jika adonan sudah dingin masukan telur 1 butir aduk rata, dan tambah kan tepung kanji sedikit demi sedikit sampai tidak lengket di tangan (boleh di tambahi bila masih lengket).
- Bentuk adonan memanjang seperti pempek lenjer pada umumnya lalu rebus di air mendidih sampai mengapung.
- Angkat dan tiriskan lalu goreng sampai garing,sisihkan dan potong2.
- Cara membuat cuko:.
- Didihkan air 3 gelas.
- Haluskan bawang putih dan cabe lalu masukan di air mendidih.
- Masukan gula merah, garam dan asam jawa. Koreksi rasa (kalo saya suka nya yang manis pedes kecut gitu).
- Jika sudah saring kuah dan sisihkan.
- Sudah deh tinggal di racik di mangkuk (masukan pempek, timun dan kuah).
- Siap di hidangkan🤗🤗 selamat mencoba 😘.
Mudah bukan membuat pempek tanpa ikan? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
