Cara Menyiapkan Ati Kentang Balado Santan Kekinian
Ingin memasak ati kentang balado santan yang lezat? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ati kentang balado santan terbaik! Hidangan ati kentang balado santan ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Kebanyakan orang takut mulai memasak ati kentang balado santan karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ati kentang balado santan! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Thnks gan bermanfaat sekali artikel Resep Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Ala Chef Rudy Choirudin membuat saya sangat terbantu dengan postingannya thanks salam. Kupas kentang, potong ukuran dada dan cucui bersih atau menjadi setengah matang. Masukkan potongan ati sapi serta kentang, aduklah sampai merata; Masukkan santan, tambahkan juga gula, garam dan penyedap rasa.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan ati kentang balado santan hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ati kentang balado santan!
Untuk menyiapkan Ati Kentang Balado Santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1/4 kg of Ati Ayam.
- Ambil 2 of Kentang.
- Gunakan 1 of Santan Kara.
- Ambil of Gula Pasir (Secukupnya).
- Gunakan of Royco Sapi (Secukupnya).
- Sediakan of Garam (Untuk Rebusan Ati).
- Sediakan of Asam Jawa / Kandis (Untuk Rebusan Ati).
- Sediakan of Air (Secukupnya).
- Gunakan of 🌿 Bumbu yang dihaluskan :.
- Dibutuhkan of Cabe Merah 5 (Kalau mau pedas bisa tambah).
- Sediakan 6 of Bawang Merah.
- Sediakan 4 of Bawah Putih.
- Gunakan 1 of Kemiri.
- Sediakan of Ketumbar (Sedikit Saja).
- Ambil 1/2 of Tomat Apel.
- Dibutuhkan of 🌿 Pengharum bumbu :.
- Diperlukan 1 of Sereh.
- Dibutuhkan of Lengkuas / Laos (Sedikit).
- Diperlukan 2 of Daun Salam.
Koreksi rasa, jika sudah pas maka sudah siap disajikan. Resep Kentang Goreng Balado Kering Itulah dia cara membuat kentang balado. Simak juga kreasi lain seperti kentang mustofa, stik kentang dan lain-lain. Jika ada yang kurang jelas langsung saja tanyakan kami ya.
Langkah-langkah membuat Ati Kentang Balado Santan:
- Setelah cuci ati ayam, kemudian di rebus ke dalam air yg sudah di kasih asam & garam secukupnya, setelah direbus kemudian ati di goreng (jangan terlalu garing), setelah itu kentang pun di potong2 dadu kemudian di goreng.
- Tumis bumbu yang dihaluskan dengan minyak goreng kemudian masukan sereh, lengkuas dan salam, tumis sampai bumbu menjadi warna tua (tidak bau mentah), setalah bumbu mengering masukan santan kara & setelah bungkus kara tersebut kosong masukan air kedalam bungkus kara tsb sebanyak 1x, kemudian tumis hingga mengering (santan berubah warna keluar seperti minyak2 gitu) 😁... masukan juga gula dan royco secukupnya.
- Setelah bumbu siap, baru masukan ati ayam dan kentang nya... selamat mencoba 🥰.
Selamat mencoba resep ati kentang balado santan! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
