Resep: Lodeh Terong Tongkol Asap Anti Ribet!

Ingin tau rahasia masak lodeh terong tongkol asap yang enak? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep lodeh terong tongkol asap terbaik! lodeh terong tongkol asap cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk santapan pesta.

Banyak orang sudah menyerah duluan lodeh terong tongkol asap karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh terong tongkol asap! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Lihat juga resep Lodeh Terong Tongkol Asap enak lainnya. Tambahkan ROYCO KALDU SAPI, tambahkan salam dan lengkuas. Beri labu, terung, jagung dan kacang panjang, masak sampai sayuran lembut.

Sobat dapat menyiapkan lodeh terong tongkol asap hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep lodeh terong tongkol asap!

Untuk menyiapkan Lodeh Terong Tongkol Asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

1. Dibutuhkan 2 buah of terong ungu.
2. Ambil 5 helai of kacang panjang.
3. Siapkan 3-5 buah of ikan tongkol asap.
4. Diperlukan 6 buah of bawang merah.
5. Dibutuhkan 4 buah of bawang putih.
6. Gunakan 1 helai of daun bawang.
7. Gunakan 1/2 buah of tomat.
8. Diperlukan 1 lembar of daun salam.
9. Dibutuhkan 1 ruas of jahe.
10. Ambil 1 ruas of lengkuas.
11. Diperlukan 2 buah of cabe merah.
12. Diperlukan 1 buah of cabe rawit.
13. Ambil secukupnya of Garam, kaldu jamur, gula, ketumbar bubuk.
14. Diperlukan of Santan instan.
15. Dibutuhkan of Minyak goreng untuk menumis.

Masukkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk. Masukkan tahu dan daun melinjo dan ikan asap, didihkan. Sesuai dengan namanya 'Sayur lodeh terong', maka bahan-bahannya pun hanya memanfaatkan terong saja. Namun meskipun begitu sayur yang satu ini tidak akan kalah nikmat dengan sayur lodeh yang lainnya.

Langkah-langkah menghidangkan Lodeh Terong Tongkol Asap:

1. Haluskan bawang dan cabe,geprek jahe dan lengkuas..
2. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan hingga harum, tambahkan jahe, lengkuas dan daun salam..
3. Masukkan kacang panjang yg sudah dipotong2 kemudian masukkan terong yg sudah dikupas dan dipotong2..
4. Tambahkan air sampai terong tenggelam, kaldu, lada, garam, dan ketumbar bubuk tunggu sampai mendidih kemudian masukkan tomat dan daun bawang yg sudah dipotong2 kemudian masukkan ikan tongkol. Saya pake 3 ikan tongkol karena adanya cm 3 😁.
5. Masukkan santan tunggu sampai matang, tes rasa dan lodeh terong pun siap disajikan untuk 3 porsi..

Kelebihan dari sayur ini yaitu selain rasanya yang nikmat, cara membuatnya pun sangatlah sederhana dibandingkan dangan sayur lodeh yang lainnya. Itulah resep masakan Sayur Lodeh Sederhana yang Enak dan Gurih. Sayur lodeh ini akan lebih nikmat jika disajikan dalam keadaan hangat ditemani dengan nasi hangat pula. Anda juga bisa menambahkan bahan-bahan lain sesuai dengan selera anda. Selamat mencoba dan jangan lupa bagikan resep ini kepada teman-teman disekitar.

Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat lodeh terong tongkol asap. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.