Rahasia Membuat Ote-ote / Bakwan Sayur Anti Gagal!

Ingin memasak ote-ote / bakwan sayur yang nikmat? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ote-ote / bakwan sayur terbaik! Sajian ote-ote / bakwan sayur ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.

Banyak orang sudah menyerah duluan ote-ote / bakwan sayur karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ote-ote / bakwan sayur! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dihasilkan terasa enak. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

The flour is mixed with water, eggs, baking powder, and a choice of spices to form a homogeneous. Di Jawa Barat bakwan disebut "bala-bala", sedangkan di Jawa Tengah khususnya di daerah Pati disebut "Pia-pia". Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci".

Kamu dapat membuat ote-ote / bakwan sayur hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ote-ote / bakwan sayur yuk!

Untuk memasak Ote-ote / Bakwan Sayur, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:

1. Dibutuhkan 1 buah of wortel ukuran besar.
2. Diperlukan 2 batang of daun seledri.
3. Diperlukan 6 lembar of kol putih.
4. Diperlukan 1 genggam of taoge panjang.
5. Siapkan 6 sendok makan of tepung terigu.
6. Sediakan 4 sendok makan of tepung tapioka.
7. Diperlukan 1/2 sendok makan of garam.
8. Dibutuhkan 50 ml of air putih.
9. Ambil of Minyak Goreng.
10. Sediakan of Bumbu Halus.
11. Diperlukan 5 siung of bawang putih.
12. Siapkan 3 siung of bawang merah.
13. Sediakan 1 sendok teh of merica.
14. Diperlukan 1 ruas of kunyit.
15. Diperlukan 1 sendok teh of biji ketumbar.

Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut bakwan adalah Tempura Sayur. Jika ditelusuri bakwan sebenarnya berasal dari Tiongkok. Cara membuat Ote Ote - Ote ote atau bakwan sayur adalah cemilan / gorengan yang cukup banyak digemari di Indonesia, ada beberapa nama dari jenis makanan ini dari berbagai daerah misalnya ote ote, bakwan sayur, weci, heici dan lain sebagainya. Cara pengolahannya pun cukup sederhana dan mudah, yaitu cukup digoreng sampai matang.

Proses membuat Ote-ote / Bakwan Sayur:

1. Potong sayuran, cuci bersih tiriskan dalam wadah besar.
2. Uleg bawang dan merica sampai halus, masukkan ke wadah tadi. Ganti uleg kunyit dan ketumbar sampai halus campur ke wadah. Kunyit untuk memberi warna kuning..
3. Panaskan minyak secukupnya dengan api kecil sampai panas rendam sendok sayur yg dibuat untuk cetakan..
4. Masukkan tepung, garam dan air, aduk sampai rata jangan terlalu encer..
5. Minyak sudah panas, kita goreng, taruh ke cetakan masukkan ke minyak dan digoyang-goyang nanti akan terlepas sendiri..
6. Goreng sampai kuning keemasan, angkat..
7. Dihidangkan dengan cabe rawit atau bumbu kacang.

Lihat juga resep Bakwan Sayur / Ote-Ote / Bala-Bala enak lainnya. Cara mudah membuat bakwan sayur, ote ote sayur dan bala bala yang enak dan renyah menggunakan resep bakwan bahan sederhana tanpa ada telur. Gorengan yang terbuat berbahan utama tepung terigu campur sayuran bahkan juga juga udang ini banyak dijumpai di bermacam daerah di Indonesia, hingga tak heran bila penyebutan namanya juga tidak sama-beda. Bakwan pada beberapa daerah contohnya kota Malang disebut dengan weci, beda dengan Surabaya yang menyebutnya dengan ote-ote. Beda lagi dengan Jawa Barat yang menyebutnya dengan bala-bala.

Mudah bukan membuat ote-ote / bakwan sayur? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.