Resep: Pempek dos kapal selam Anti Ribet!
Coba resep pempek dos kapal selam sebagai menu istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Perkaya koleksi resepmu dengan pempek dos kapal selam! Menu spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang tidak berani memasak pempek dos kapal selam karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek dos kapal selam! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibuat terasa nikmat. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sometimes local people also eat the dish with yellow noodles and diced up cucumber to balance out the vinegar's sourness. Pempek dos kapal selam Resep sama dg pempek dos isi kates cm ini diisi telur kocok. Kalo mau cakep isi aja pake kuning telur utuh.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan pempek dos kapal selam hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pempek dos kapal selam yuk!
Untuk menyiapkan Pempek dos kapal selam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan of Bahan Biang :.
- Diperlukan 400 ml of air.
- Diperlukan 200 gram of tepung terigu.
- Gunakan secukupnya of garam & gula.
- Ambil of Bahan adonan pempek :.
- Dibutuhkan 3 butir of telur (kocok).
- Siapkan 5 siung of bawang putih (haluskan).
- Siapkan 400 gram of tepung sagu/tapioka.
- Sediakan of bahan isian :.
- Diperlukan 2-3 butir of telur (kocok dengan sedikit gula dan garam).
- Ambil of Bahan cuko :.
- Dibutuhkan 1 liter of air.
- Ambil 500 gram of gula aren.
- Dibutuhkan 100-150 gram of cabai rawit merah (selera).
- Dibutuhkan secukupnya of garam.
- Sediakan 3 sdm of cuka makan.
Adonan pempek dos kali ini saya buat menjadi pempek kapal selam (telok besak) dan pempek lenjer saja. Secara sepertinya ini cukup mudah dan cepat. Nah kalau membuat pempek kapal selam harus cukup hati-hati supaya telur tidak keluar. Supaya mudah, adonan setelah dibulatkan, bentuk corong/sumur yang cukup dalam.
Cara membuat Pempek dos kapal selam:
- Dalam panci : campur tepung terigu, air dan garam. aduk hingga tidak ada yang menggumpal. nyalakan api, masak sambil di aduk seperti bubur. angkat..
- Pindahkan biang kedalam baskom (posisi adonan hangat ya moms). tambahkan bawang putih yang sudah dihaluskan dan telur. aduk rata menggunakan sendok kayu..
- Setelah rata, masukan tepung sagu sedikit demi sedikit, kemudian aduk rata kembali..
- Balur tangan dengan sedikit tepung sagu, ambil adonan pempek, bentuk silinder, kemudian buat lubang (bentuk seperti mangkok) isi dengan telur kocok, tutup adonan pempek dengan rapat agar tidak terbuka saat di rebus..
- Tips untuk pemula untuk membuat isian telur, agak tidak merembes : panaskan teflon dengan api kecil, beri 1 sdm minyak, tuang kocokan telur, aduk cepat hingga menjadi scramble (tapi masih agak cair). kemarin saya juga bikin versi lenjer tanpa isian. Saya juga pemula ya moms jadi bentuknya belum mulus. Hehehe.
- Rebus pempek dengan air mendidih yang sudah di beri minyak sayur (2-3 sdm). rebus hingga matang/mengapung..
- Kuah cuko : masukan air ke dalam panci, masukan gula aren, bawang putih dan cabai yang sudah dihaluskan. tambahkan garam dan cuka, masak hingga mendidih. setelah mendidih saring cuko, dan simpan ke dalam wadah tertutup..
Selamat mencoba resep pempek dos kapal selam! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
