Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Resep: Daun singkong bumbu santan Untuk Pemula!

Bosan dengan makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep daun singkong bumbu santan ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan daun singkong bumbu santan! Sajian spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!

Daun singkong bumbu santan

Banyak orang takut mulai memasak daun singkong bumbu santan karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari daun singkong bumbu santan! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Tumis daun singkong dan ikan teri Salah satu olahan daun singkong paling enak yaitu dibuat dengan bumbu gulai. Gulai daun singkong berkuah santan yang gurih-pedas ini sangat cocok dengan lauk apapun di rumah. Resep gulai singkong berikut ini begitu mudah.

Teman-teman dapat menghidangkan daun singkong bumbu santan hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep daun singkong bumbu santan!

Untuk menyiapkan Daun singkong bumbu santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:

  1. Diperlukan 3 ikat kecil of Daun singkong.
  2. Diperlukan 3 bh of Telor Ayam.
  3. Dibutuhkan 8 bh of Bawang Merah.
  4. Gunakan 5 bh of Bawang Putih.
  5. Gunakan of Cabe Rawit : 4bh (sesuai selera).
  6. Sediakan 2 bh of Cabe Merah Besar.
  7. Ambil 1 cm of Jahe.
  8. Diperlukan 1 cm of Kunyit.
  9. Ambil secukupnya of Terasi.
  10. Dibutuhkan secukupnya of Garam.
  11. Dibutuhkan of Santan : 3sdm (saya pake kara).
  12. Siapkan of Sereh : 1batang (geprek).
  13. Dibutuhkan of Lengkuas : 1cm (geprek).
  14. Gunakan 2 lmbr of Daun Salam.
  15. Diperlukan of Minyak Goreng : 3sdm (untuk menumis).
  16. Diperlukan of Air : secukupnya (untuk kuah dan cairin santan karanya).

Dilengkapi dengan tips-tips penting yang akan membuat masakan Anda lezat dan menggugah selera. Daun singkong ini biasanya hanya dibuang begitu saja, namun kali ini daun singkong akan kami buat menjadi sebuah masakan enak berupa sayur daun singkong kuah santan. Panaskan minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan bersama daun salam, lengkuas, dan ebi hingga harum. Masukkan irisan daun singkong, masak hingga bumbu meresap dan santan menyusut.

Proses menyiapkan Daun singkong bumbu santan:

  1. Pilih dan cuci daun singkong, setelah itu direbus lalu tiriskan (potong-potong agar tidak terlalu panjang)..
  2. Rebus telor Ayam tingkat kematangan disesuaikan dengan selera lalu kupas..
  3. Haluskan semua bumbu kecuali sereh,lengkuas dan daun salam (bisa pakai blender atau manual.. Kalau saya lebih suka manual diulek)..
  4. Panaskan minyak goreng lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan sereh, lengkuas dan daun salam..tunggu sampai matang dan wangi bumbu keluar...
  5. Setelah bumbu matang tuangkan air untuk kuahnya.. Bisa sesuai selera yaa (jangan kebnyakan nanti hambar 😁). Tunggu sampai mendidih..lalu tuang santan yang sudah dicairkan dengan air..tunggu hingga mendidih lagi...
  6. Setelah mendidih masukkan daun singkong dan telor, rebus kurang lebih 10menit agar bumbu meresap.. Cicipi rasa dan tunggu sampai bumbu meresap..
  7. Angkat dan sajikan.. Lengkapi dengan bawang goreng agar lebih mantap. Daun singkong santan siap dinikmati..
Jika sudah angkat sayur, kemudian taburi. Setelah matang angkat dan cuci lagi lalu di iris ukuran sedang. Panaskan wajan, beri minyak, lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan dan di iris. Masukkan lengkuas dan daun salam tumis lalu masukan teri tumis sebentar. Setelah santan anda mendidih lanjutkan dengan memasukan daun singkong yang telah di potong kasar ke dalam wajan sembari terus diaduk.

Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat daun singkong bumbu santan. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.

close