Resep: 97. Empek-empek #11 yang Lezat!

Bosen sama menu makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep 97. empek-empek #11 ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Satu lagi menu makanan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - 97. empek-empek #11! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!

Kebanyakan orang sudah menyerah duluan 97. empek-empek #11 karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 97. empek-empek #11! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Jika Anda berkeliling ke Sumatra Selatan, empek-empek bisa dijumpai di hampir seluruh wilayah ini, bukan hanya di Palembang. Ngga nyangka bisa bikin empek-empek sendiri, ternyata mudah, seperti bikin bakso. Sebelumnya selalu beli, saya bikin dari resep Dapoermiyami, enaaak sekalllii😁saya ubah sedikit takarannya memakai bahan yang saya punya.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan 97. empek-empek #11 hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep 97. empek-empek #11!

Untuk menyiapkan 97. Empek-empek #11, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

1. Sediakan of Bahan biang :.
2. Sediakan 100 gr of tepung terigu.
3. Siapkan 200 ml of air.
4. Gunakan Secukupnya of garam, kaLdu bubuk.
5. Ambil of Bahan Lainnya :.
6. Diperlukan 1 ekor of ikan kerapu ukuran sedang, ambiL dagingnya.
7. Diperlukan 200 gr of tepung sagu.
8. Dibutuhkan 1 butir of teLur.
9. Gunakan 2 siung of bawang putih, haLuskan.
10. Siapkan Secukupnya of garam, kaLdu bubuk.
11. Siapkan of Isian :.
12. Sediakan 1 butir of teLur, kocok Lepas beri kaLdu bubuk.
13. Gunakan of Bahan cuko :.
14. Gunakan 1 buah of cabe merah keriting.
15. Siapkan 2 siung of bawang putih.
16. Ambil 4 buah of batok GuLa merah.
17. Siapkan Secukupnya of garam.
18. Sediakan Secukupnya of cuka.
19. Gunakan Secukupnya of air.

Nama empek-empek atau pempek diyakini berasal dari sebutan "apek", yaitu sebutan untuk lelaki tua keturunan Cina. Arti kata empek menurut KBBI empek [em·pek] Kata Nomina (kata benda) Pengucapan: empék Arti: bapak; Emepek empek adalah salah satu makanan yang berasal dari daerah sumatera tepatnya di Palembang. Makanan ini memiliki pendamping yaitu yang sering di sebut dengan cuka. Banyak sekali jenis pempek yang bisa kita dapatkan mulai dari pempek kapal selam, pempek ikan dan masih bayak lagi.

Langkah-langkah membuat 97. Empek-empek #11:

1. Bahan biang : daLam panci campur tepung terigu, air, garam, dan kaLdu bubuk, aduk rata, LaLu masak sambiL diaduk2 sampai jd adonan yg kentaL. Sisihkan, biarkan sampai hangat..
2. Pindahkan bahan biang yg sudah hangat ke daLam baskom. Tambahkan daging ikan kerapu, bawang putih yg sudah dihaLuskan, dan teLur. Aduk menggunakan sendok kayu..
3. Tambahkan tepung sagu sedikit demi sedikit, beri garam dan kaLdu bubuk jg secukupnya. Jangan Lupa taburi tangan dengan tepung sagu biar nggak Lengket. Bentuk sesuai seLera, mau Lenjer atau kapaL seLam. Untuk adonan kapaL seLam, ambiL sedikit adonan, bentuk buLat, buat Lubang di tengahnya, isi dengan teLur, LaLu Lipat biar ketutup, dicubit2 atasnya (kyk bikin pasteL).
4. Didihkan air, beri sedikit minyak goreng dan garam. Rebus empek-empek sampai matang, mengambang. Jika sidang mengambang jangan Langsung diangkat, biarkan sampai adonan mengembang jd besar..
5. Untuk cukonya : didihkan air, masukkan guLa merah, tambahkan uLegan cabe dan bawang putih, beri garam secukupnya. Masak sampai guLa Larut. Beri cuka sesuai seLera. Angkat dan saring..
6. Penyajian : taruh empek-empek yg sudah digoreng dan dipotong2 daLam mangkok, beri potongan timun, dan beri cuko nya. Ini versi simpLe dan irit ya... 😁😁.

Daftar resep pempek : Mpek mpek Pempek dos ekonomis Pempek ikan sarai/dencis besar anti gagal Pempek Panggang. Lihat juga resep Empek empek ikan kerapu enak lainnya. Akan tetapi, disalah satu sisi melimpahnya ikan hasil tangkapan. Empek-empek Palembang merupakan makanan khas kota yang terkenal juga dengan jembatan amperanya ini serta sungai Musinya. Awal mula sejarah jajanan ini berasal dari masyarakat keturunan Tionghoa yang tinggal di pinggiran Sungai Musi.

Mudah bukan membuat 97. empek-empek #11? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.