Resep: Ayam suwir balado Kekinian
Ingin membuat ayam suwir balado yang lezat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam suwir balado terbaik! ayam suwir balado cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak ayam suwir balado karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam suwir balado! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Atau barangkali ada sisa ayam goreng semalam yang sudah terlalu keras? Olah saja menjadi ayam suwir. ayam suwir balado. Bagi Anda yang belum tahu, balado adalah teknik memasak khas Minangkabau dengan cara menumis cabe giling dengan berbagai rempah, biasanya bawang merah, bawang putih, jeruk nipis.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak ayam suwir balado hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam suwir balado yuk!
Untuk menyiapkan Ayam suwir balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 kg of ayam fillet.
- Sediakan 8 of bawang merah.
- Sediakan 5 of bawang putih.
- Diperlukan 3 of cabe besar.
- Dibutuhkan 5 buah of cabai rawit.
- Sediakan of Jahe geprek.
- Gunakan of Daun jeruk purut.
- Ambil of Daun salam.
- Sediakan 1 sdt of garam.
- Gunakan 1 sdt of kaldu bubuk.
- Gunakan of Minyak untuk menumis.
- Diperlukan 1 gelas of air.
- Dibutuhkan 1/2 sachet of bubuk santan.
Jadi, pada teknik balado ini, bahan utama akan dicampurkan dengan sambal baladonya dan dimasak. Tentu sangat berbeda dengan sambal pada umumnya yang hanya dipakai sebagai campuran atau dicocolkan. Cari produk Lauk Pauk lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia.
Cara memasak Ayam suwir balado:
- Rebus ayam dengan jahe geprek biar tidak amis. Tiriskan dan suwir2.
- Haluskan bawang merah, putih, cabai. Lalu tumis dengan sedikit minyak. Tambahkan daun jeruk purut dan salam hingga harum..
- Tambahkan ayam suwir dan air. Tunggu hingga mendidih lalu tambahkan santan bubuk aduk2 hingga airnya habis. Angkat dan taruh di tempat tertutup apabila akan di letakkan di kulkas..
Selamat mencoba resep ayam suwir balado! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.