Langkah Mudah Membuat Udang Goreng Tepung Saus Asam Manis Pedas Anti Gagal!
Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep udang goreng tepung saus asam manis pedas ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! udang goreng tepung saus asam manis pedas merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Banyak orang takut mulai memasak udang goreng tepung saus asam manis pedas karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang goreng tepung saus asam manis pedas! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Salah satu masakan yang dicari adalah udang goreng tepung asam manis pedas. Untuk mendapatkan udang saat ini sangatlah mudah, di pasar sudah pasti tersedia. Udang goreng tepung yang biasanya di cocol dengan saus pilihan kita dapat dikombinasikan dengan saus asam manis pedas lengkap dengan irisan sayuran segar di dalamnya.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan udang goreng tepung saus asam manis pedas hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin udang goreng tepung saus asam manis pedas yuk!
Untuk menyiapkan Udang Goreng Tepung Saus Asam Manis Pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan of Bumbu Udang:.
- Sediakan 1/4 kg of udang kupas.
- Dibutuhkan 1 bungkus of Tepung Bumbu Crispi.
- Siapkan 1/2-1 sendok of tepung beras (supaya kriuknya lebih crispy).
- Sediakan of Bumbu Saus Asam Manis:.
- Sediakan 3 siung of bawang putih.
- Sediakan 2 siung of bawang merah.
- Gunakan 3 buah of cabe rawit (atau sesuai selera ya).
- Sediakan 1 batang of daun bawang.
- Siapkan 1 buah of Wortel (diiris tipis memanjang).
- Sediakan secukupnya of Saos tomat.
- Gunakan sesuai selera of Saos Pedas.
- Siapkan 1 sendok of tepung tapioka/tepung kanji.
- Siapkan secukupnya of gula dan garam.
Untuk sayuran yang biasanya digunakan untuk membuat saus asam manis adalah mentimun, wortel, bawang bombay dan lengkap dengan irisan buah nanas. Cara Membuat Udang Goreng Tepung Asam Manis : Udang Goreng Tepung: Langkah awal bersihkan udang dari kepala dan kaki, cuci bersih. Setelah itu campur tepung bumbu, tepung protein rendah dan baking powder, aduk rata. Gulingkan udang ke dalam tepung hingga merata.
Proses menyiapkan Udang Goreng Tepung Saus Asam Manis Pedas:
- Buat adonan tepung untuk udangnya. Masukkan satu sachect tepung bumbu crispy dan 1 sendok tepung beras (tepung bumbu : tepung beras = 5:1) jangan terlalu banyak tepung beras nanti bisa terlalu keras..
- Masukkan udang yang telah dicuci bersih kedalam adonan tepung.
- Goreng udang ke dalam api rendah supaya matangnya merata. Setelah kuning keemasan angkat, dan tiriskan..
- Siapkan Bumbu Saos Asam Manis..
- Tumis bawang putih, bawang merah, cabe, daun bawang, gula dan garam. Setelah aromanya harum, tambahkan sedikit air.
- Tunggu sampai mendidihkan, lalu masukkan irisan wortel..
- Tambahkan saos sambal dan saos tomat.
- Aduk hingga merata.
- Tambahkan 1 sendok tepung tapioka yang telah diaduk dengan air lalu aduk lagi hingga merata.
- Udang Goreng Tepung dengan Saos Asam Manis Pedas siap disajikan.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat udang goreng tepung saus asam manis pedas. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.