Langkah Mudah Menyiapkan Ikan tongkol asap asam pedas kuah santan Untuk Pemula!
Lagi nyari resep ikan tongkol asap asam pedas kuah santan yang paling enak? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ikan tongkol asap asam pedas kuah santan terbaik! Satu lagi menu makanan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - ikan tongkol asap asam pedas kuah santan! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Pada umumnya orang takut mulai memasak ikan tongkol asap asam pedas kuah santan karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ikan tongkol asap asam pedas kuah santan! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Semoga ulasan mengenai cara memasak ikan asap santan pedas ini dapat bermanfaat bagi Anda. Pas banget yaa ada challenge #FinalJagoRecook_Yog. Nah, tongkol asapnya saya masak kuah santan pake cabe ijo ala mbak @Alesha Naima Putri.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat ikan tongkol asap asam pedas kuah santan hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ikan tongkol asap asam pedas kuah santan!
Untuk menghidangkan Ikan tongkol asap asam pedas kuah santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Diperlukan 5 potong of ikan tongkol asap yang sudah dipotong - potong,.
- Dibutuhkan of bahan yang dihaluskan / diulek :.
- Siapkan 4 siung of bawang merah.
- Siapkan 3 siung of bawang putih.
- Siapkan 3 cm of jahe.
- Diperlukan 4 cm of kunyit.
- Siapkan 3 buah of cabe merah.
- Dibutuhkan of bahan lain :.
- Siapkan 2 batang of serai di geprek.
- Sediakan 3 cm of lengkuas digeprek.
- Ambil 2 lembar of daun salam.
- Siapkan 2 lembar of daun jeruk.
- Gunakan 10 buah of cabe rawit biarakan utuh.
- Ambil 2 sdt of garam peres.
- Gunakan 1 sdt of penyedap rasa / royco.
- Gunakan 1 sdt of gula pasir.
- Dibutuhkan 1 buah of tomat iris panjang agak besar.
- Siapkan 1 ikat of daun kemangi petik daunnya.
- Diperlukan 2 buah of belimbing wuluh.
- Sediakan secukupnya of minyak untuk menumis.
- Dibutuhkan 1 bgks of santan kara, saya pakai yang ukuran kecil di campur dengan air.
Resep ikan asap kuah santan pedas yang akan disajikan kali ini adalah dengan menggunakan bahan dasar ikan tongkol yang sudah diasapi. Ikan asap sendiri sebenarnya bisa dibuat dari berbagai jenis ikan termasuk ikan tongkol. Namun setiap olahan ikan asap dari berbagai jenis ikan mempunyai kandungan gizi dan cita rasa yang berbeda. Cara Membuat Ikan Tongkol Santan Pedas - Hay. kembali lagi bersama kami yang selalu berbagi resep masakan yang sangat nikmat.
Proses membuat Ikan tongkol asap asam pedas kuah santan:
- Ikan tongkol digoreng 1/2 matang, sisihkan.
- Siapkan bumbu yang sudah dihaluskan, dan bahan lainnya, siapkan minyak sayur dan kemudian tumis bumbu halus setelah bumbu harum masukkan serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas sampai menyatu dengan bumbu halus.
- Masukan ikan aduk sebentar, kemudian masukan air santan, aduk2 sebentar, setelah mendidih tambahan garam, penyedap dan gula pasir, koreksi rasa bila kurang rasa bisa tambahkan garam bila terlalu asin bisa tambahkan air sedikit.
- Setelah mendidih dengan api sedang, masukan tomat, cabe rawit, belimbing wuluh dan daun kemangi.
- Tunggu sebentar sampai belimbing wuluh layu dan kuah meresap ikan, sajikan untuk keluarga tercita😊.
Selamat mencoba resep ikan tongkol asap asam pedas kuah santan! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
