Resep: Dimsum ceker ayam Anti Gagal!

Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep dimsum ceker ayam ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! dimsum ceker ayam adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!

Banyak orang malas mulai memasak dimsum ceker ayam karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dimsum ceker ayam! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Rasa dari masakan ini juga enak kok seperti dimsum-dimsum yang lainnya. Ceker ayam menjadi salah satu bagian ayam yang paling digemari. Tahukah anda akan mitos ceker ayam?

Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan dimsum ceker ayam hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep dimsum ceker ayam!

Untuk memasak Dimsum ceker ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:

1. Ambil 1 kg of ceker ayam.
2. Sediakan 6 siung of Bawang putih cincang halus.
3. Ambil 2 cm of jahe parut kasar/iris korek api.
4. Sediakan 2 sdm of saos tiram.
5. Gunakan 2 sdm of kecap asin.
6. Siapkan 2 sdm of cabai bubuk.
7. Gunakan 1 sdt of bubuk ngohiong.
8. Sediakan 1 sdt of lada halus.
9. Sediakan 1 sdm of kaldu bubuk.
10. Dibutuhkan 2 sdt of angkak - haluskan.
11. Dibutuhkan 1 sdt of gula.
12. Gunakan 1 sdt of garam / sesuai selera.
13. Gunakan 1 sdm of minyak wijen.
14. Dibutuhkan of Minyak goreng.
15. Dibutuhkan of Air es.
16. Sediakan 2 sdm of Tepung maizena.
17. Dibutuhkan 3 buah of cabai merah besar - iris halus.
18. Sediakan of Taburan.
19. Sediakan 2 batang of daun bawang - iris tipis (saya skip karena stok habis).
20. Sediakan of Wijen sangrai.

Menurut mitos, jika anda suka makan ceker ayam, tulisan tangan anda akan jelek. Dimsum ceker bisa juga anda jadikan sebagai cemilan atau teman makan anda. membuat dimsum Tuangkan kaldu ayam, diamkan terlebih dahulu hingga mendidih. Pressure Cooker Chicken Feet Dim Sum (Ceker Ayam Dim Sum) - Chicken Feet is fried briefly and then pressure cooked in spices and seasonings is one of the popular dim sum dishes across Asia. Panaskan minyak, tumis bawang merah, putih dan.

Cara menyiapkan Dimsum ceker ayam:

1. Goreng ceker ayam dengan minyak yang banyak, tutup rapat karena ceker akan meledak2, saya menggoreng dengan sauce pan 20cm dengan tutup. Goreng sampai kering kecoklatan..
2. Setelah ceker kering, angkat dan masukkan ke dalam baskom berisi air es, biarkan semalaman di kulkas..
3. Tumis bawang putih dan jahe, tambahkan saos tiram, kecap asin, cabai bubuk dan bubuk ngohiong. Tambahkan sedikit air, masukkan ceker yg sudah direndam, masukkan air rendaman separuhnya saja..
4. Biarkan sampai mendidih, kemudian masukkan angkak halus, lada bubuk, gula, garam, kaldu bubuk, koreksi rasa..
5. Setelah mendidih rebus ceker dengan api sedang sampai empuk. Saya menggunakan metode 5menit direbus dalam air mendidih, matikan api dan diamkan 30menit, didihkan lg dan rebus 7menit, setelah itu saya tambahkan waktu merebus 30 menit dengan api kecil..
6. Masih direbus dlm api kecil, larutkan tepung maizena dengan sedikit air, masukkan dlm panci, aduk2 sampai kuah sedikit kental, masukkan minyak wijen dan cabai iris. Aduk2 sebentar lalu matikan api.
7. Tata ceker dalam wadah, kemudian kukus sekitar 15menit. Saya menggunakan wadah kaca glasslock. Setelah itu tabur daun bawang dan wijen sangrai..
8. Note : kalau mau lebih merah bisa tambahkan angkak. Kalau tidak suka daun bawang, bisa ditabur bersama cabai iris sebelum dikukus..

Dim sum ini berbahan dasar ceker ayam yang diolah dengan bumbu dan proses memasak yang tepat sehingga membuat tulang bagiannya lunak dan memudahkan ketika disantap. Dim sum ini bisa jadi camilan yang enak untuk ngemil di sore hari. Dan salah satu dimsum yang paling digemari banyak orang adalah dimsum siomay ayam. Produk halal (bersertifikat), tanpa pengawet dan pewarna. Hanya melayani pesananan area jabodetabek dan pengiriman dengan gosend/grabexpress instant/sameday.

Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat dimsum ceker ayam. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.