Rahasia Menyiapkan Mangut Kepala Manyung Anti Gagal!

Sedang pengen coba resep mangut kepala manyung yang paling sedap? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut kepala manyung terbaik! mangut kepala manyung merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!

Pada umumnya orang sudah menyerah duluan mangut kepala manyung karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut kepala manyung! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Setelah sukses dengan dua restoran di Semarang, Restoran Kepala Manyung Bu Fat membuka cabang di Jakarta tepatnya di kawasan Cempaka Putih dan Cipete. Ikan manyung merupakan salah satu jenis ikan laut. Rasa dari mangut di Warung Makan Kepala Manyung Bu Fat ini adalah gurih dan pedas.

Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan mangut kepala manyung hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut kepala manyung yuk!

Untuk memasak Mangut Kepala Manyung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

1. Siapkan 2 of kepala manyung ukuran besar.
2. Dibutuhkan 500 liter of santan dari 1/2 kelapa.
3. Ambil secukupnya of Air.
4. Sediakan 2 lembar of daun salam.
5. Sediakan 2 lembar of daun jeruk.
6. Gunakan secukupnya of Garam, gula, penyedap.
7. Siapkan of Bumbu halus :.
8. Gunakan 10 of bawang merah.
9. Siapkan 5 of bawang putih.
10. Sediakan 1 ruas jari of kunyit.
11. Sediakan 1 ruas jari of laos.
12. Gunakan 1 ruas jari of jahe.
13. Sediakan 1 ruas jari of kencur.
14. Sediakan 1 sdt of terasi (optional).
15. Sediakan 1/4 sdt of jinten.
16. Sediakan 12 of cabai merah/cabai setan (boleh lebih/kurang).
17. Siapkan 3 of kemiri.

Karena itulah, buat kamu yang kurang gemar dengan kuliner pedas, bisa kurang-kurangi cabainya. Kepala Ikan Manyung Mangut Bu Fat jadi salah satu makanan legendaris dari Semarang. Kamu bisa saja membuatnya sendiri di rumah. Bersihkan dan potong Ikan Kepala ikannya lembuut, dan itu bumbu yaaa, diolesin merata di kepala Manyung , endeeeus meresap sampai ke dalam-dalam.

Cara menyiapkan Mangut Kepala Manyung:

1. Cuci ikan sampai bersih..
2. Haluskan bumbu halus (Saya pakai blender)..
3. Tumis bumbu halus, masukkan daun salam dan daun jeruk. Tunggu sampai harum..
4. Masukkan santan, air, dan kepala manyung. Tambahkan garam, gula dan penyedap..
5. Tunggu sampai mendidih dan koreksi rasanya..
6. Setelah matang, langsung sajikan dengan nasi hangat 😊.

Jadi pas di hisep, berasa puaaaas banget ;). Aku rada cerewet soal ikan , amis dikit, langsung ga napsu :p. Nah mangut manyung ini, lebih dominan bau daging ikan yang diasapi. Kepala Manyung ini dibikin masakan Mangut. Masakan dengan kuah santan dan cabe yang pedasnya nendang.

Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mangut kepala manyung. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.