Cara Membuat Tuna asap masak pedas yang Menggugah Selera!
Bosen dengan sajian makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep tuna asap masak pedas ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! tuna asap masak pedas pas untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.
Pada umumnya orang takut mulai memasak tuna asap masak pedas karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari tuna asap masak pedas! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Lihat juga resep Tuna Asap Suwir Pedas enak lainnya. Cuci ikan tuna asap, kemudian goreng sebentar dan tiriskan. Potong penjadi dua bagian setiap ekor ikan.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan tuna asap masak pedas hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep tuna asap masak pedas!
Untuk menyiapkan Tuna asap masak pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 6 ekor of tuna asap.
- Diperlukan 1/4 bunga of bawang merah(glalo).
- Siapkan 3 buah of tomat (diiris).
- Ambil 5 siung of bawang merah.
- Diperlukan 5 siung of bawang putih.
- Diperlukan 2 buah of cabai merah.
- Ambil 3 biji of kemiri.
- Siapkan 1/2 ons of rawit.
- Ambil 1 jempol of lengkuas.
- Diperlukan 1 ruas jari of kunyit.
- Gunakan 2 lembar of daun jeruk.
- Diperlukan 250 ml of santan kental(saya pakai kara).
- Sediakan 100 ml of air biasa.
- Sediakan secukupnya of garam,gula,penyedap.
Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, cabai rawit dan cabai merah. Tumis, bumbu halus dengan sedikit minyak. Tumis hingga harus dan bumbu tanak. Resep Ikan Tuna Asap Pedas, Cocok untuk Menu Makan Siang!
Langkah-langkah menghidangkan Tuna asap masak pedas:
- Cuci bersih semua bahan..kecuali santan...
- Goreng tuna sebentar saja(tidak digoreng juga tidak apa2..kalau saya digoreng biar gak hancur pas)..
- Goreng semua bumbu kecuali tomat.. lalu tumbuk halus..kecuali rawit.. lengkuas cukup digeprek saja..lalu tumis bumbu sampai harum,,masukan kembang bawang,irisan tomat dan rawit.. setelah harum..masukan air biasa..tunggu mendidih..
- Setelah mendidih..tambahkan santan..aduk" biar tidak pecah santanya..masukan garam,gula,dan penyedap secukupnya..masukan tuna..masak sampai matang..angkat..sajikan...
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat tuna asap masak pedas hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.