Cara Memasak Manggut kepala manyung Anti Gagal!

Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep manggut kepala manyung ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan manggut kepala manyung untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.

Pada umumnya orang tidak berani memasak manggut kepala manyung karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari manggut kepala manyung! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Entah dari mana nama mangut ini, yang jelas jika kalian mencoba menikmati masakan mangut dijamin kalian mangut-mangut sangking pedasnya. Harga hidangan mangut manyung di Warung Mangut Bu Fat cukup bersahabat. Dibantu oleh karyawannya bu Sehno mengolah ikan-ikan manyung menjadi ikan manyung asap, yang nantinya akan di jual di pasar dan dijual kepada restoran yang menyediakan menu Mangut Kepala Manyung yang merupakan menu andalan rumah makan yang ada di pantura timur.

Kamu dapat menyiapkan manggut kepala manyung hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin manggut kepala manyung yuk!

Untuk menyiapkan Manggut kepala manyung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

1. Diperlukan 3 of pot.kepala manyung sedang. Yg sudah di panggang.
2. Diperlukan 5 biji of cabe merah keriting.
3. Sediakan 8 biji of cabe rawet merah.
4. Dibutuhkan 6 siung of bawang merah.
5. Dibutuhkan 6 siung of bawang puteh.
6. Sediakan 1 ruas of jahe.
7. Siapkan 1 ruas of kunyit.
8. Sediakan 5 butir of kemiri.
9. Dibutuhkan 2 of santen instan kara.
10. Diperlukan 2 of daun salam.
11. Sediakan 2 of pot.lengkuas.
12. Siapkan secukupnya of Air.
13. Diperlukan 1 of sdm.garam halus.
14. Diperlukan 1 of sdt.gula pasir.
15. Diperlukan secukupnya of Kaldu bubuk.

Kepala Ikan Manyung ini adalah hasil olahan ikan dari daerah Pantura hingga Semarang dan sekitarnya pun banyak di jumpai bahan makanan ini banyak di jual di pasar. Salah satunya di pasar dekat rumahku.sudah pasti banyak bergelimpangan Ndas Manyung ini di lapak penjual ikan asap. Kangen makan mangut kepala manyung dan soto Kudus? Tampak separuh kepala ikan manyung diberi kuah kekuningan dan irisan cabai rawit dipermukaannya.

Proses menghidangkan Manggut kepala manyung:

1. Kepala manyung dibersihkan..
2. Semua bumbu di haluskan kecuali 4 biji cabe rawet merah,laos dan daun salam..
3. Cabe rawet merah yg tertinggal diiris serong..
4. Bumbu yg sudah halus ditumis sampe harum kemudian masukan air secukupnya, cabe iris,laos, daun salam, garam,gula dan kaldu bubuk..
5. Setelah air mendidih masukan kepala manyung. Tunggu 10 menit sampe bumbu meresap ke kepala manyung..
6. Setelah bumbu meresap ke kepala manyung tuang 2 santan instant kara ke dalam masakan dan aduk perlahan..
7. Setelah mendidih api dimatikan. Dam siap disajikan..
8. Selamat mencoba....

Harum sangit yang khas, sangat gurih menggoda. "Ikan manyung dikirim dari Pati sekitar. Kepala manyung, besar, penuh dengan bumbu pedas. Sempet sih pengen memesan sambel, tapi kok yaaa kata mba kasir, ini rasa gulainya udah pedeeees, tanpa harus ditambahin sambel :o. Ya ga jadiiii , takut sakit peruuut hahahaha. Terlebih, kepala manyung masak sayur manggut ini merupakan masakan legendaris.

Selamat mencoba resep manggut kepala manyung! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.