Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Cara Gampang Menghidangkan Mangut Ikan Asap Kekinian

Jenuh sama hidangan yang itu-itu aja? Mari coba resep mangut ikan asap ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! Hadirkan mangut ikan asap untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.

Mangut Ikan Asap

Sebagian Besar orang malas mulai memasak mangut ikan asap karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ikan asap! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Mangut ikan adalah menu makanan yang memiliki citarasa khas. Mangut ikan biasa di buat menggunakan ikan asap, kemudian dimasak kembali dengan kuah santan dan macam macam bumbu. Niatan ke pasar pagi ini unutk belanja ikan bandeng.

Sobat dapat membuat mangut ikan asap hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut ikan asap yuk!

Untuk menyiapkan Mangut Ikan Asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:

  1. Sediakan of Ikan asap tongkol / manyung.
  2. Ambil 1 liter of Santan.
  3. Dibutuhkan 6 of cabe kriting hijau iris.
  4. Siapkan 3 of cabe rawit merah.
  5. Diperlukan 5 of cabe rawit hijau (optional).
  6. Gunakan 4 of cabe kriting merah iris.
  7. Diperlukan of Gula.
  8. Diperlukan of Garam.
  9. Ambil secukupnya of Jahe geprek.
  10. Sediakan of Daun Salam.
  11. Diperlukan of Sere.
  12. Sediakan of Bawang merah.
  13. Gunakan of Bawang putih.
  14. Diperlukan secukupnya of Air.

Mau praktek buat homemade bandeng presto. Eeeh ketemu juga sama tukang jual ikan pari asap. Girang bukan kepalang, jadi sekalian buat mangut ikan pari asap deh. Versi saya cabai rawit yang dihaluskan agak banyak aja.

Cara menyiapkan Mangut Ikan Asap:

  1. Iris cabe kriting merah dan hijau serta bawang merah dan putih.
  2. Bersihkan jahe dan geprek.
  3. Tumis bumbu yang sudah di iris tadi hingga harum jangan lupa daun salam, jahe dan sere.
  4. Setelah harum masukkan air dan santan encer tunggu hingga mendidih.
  5. Setelah mendidih, masukkan ikan asap, beri gula dan garam (kaldu jamur) cek rasa.
  6. Matikan api dan siap di hidangkan.
Maklum saya dan suami "setan pedas". Mantapnya maksimal deh resep mangut ini. Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia. Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota. Jadi mohon dimaklumi klo suamiku endut🤭 Masakan Ilmiah.

Mudah bukan membuat mangut ikan asap? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.

close