Resep: Ceker crispy Kekinian
Coba resep ceker crispy sebagai menu istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ceker crispy cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan.
Banyak orang sudah minder duluan ceker crispy karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ceker crispy! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Selain sedap disesap, ceker juga mengandung banyak protein dan gelatin. Selain dimasak pedas, ceker yang diolah seperti ayam goreng tepung crispy gaya Amerika juga enak, lho. Kuncinya adalah ceker harus direbus sampai empuk terlebih dahulu.
Kawan-kawan dapat memasak ceker crispy hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ceker crispy!
Untuk membuat Ceker crispy, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Diperlukan 500 gram of ceker,bersihkan.
- Diperlukan of rebus sampai matang bersama sepotong jahe dan garam.
- Siapkan of tiriskan kemudian rendam dalam air es.
- Sediakan of bahan pelapis:.
- Gunakan 300 gram of tepung terigu.
- Diperlukan 50 gram of tepung tapioka.
- Gunakan 1/2 sdt of baking powder.
- Gunakan 1/2 sdt of merica bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt of garam.
- Sediakan 1 bungkus of royko rasa ayam.
- Diperlukan of (aduk rata semua bahan di atas).
- Gunakan of minyak untuk menggoreng.
- Diperlukan of baham pencelup.
- Diperlukan 200 ml of air es.
- Diperlukan 3 sdm of tepung pelapis.
Cara Membuat Ceker Ayam Goreng Crispy. Bumbui ceker dengan bawang putih, mrica, baking powder, susu bubuk dan cabe bubuk dan telur. Campurkan tepung terigu, tepung beras, mrica bubuk dan garam. Masukkan ceker kedalam campuran tersebut hingga tercampur rata sambil diremas-remas.
Proses menyiapkan Ceker crispy:
- Gulingkan ceker di bahan pelapis, kemudian celup di bahan pencelup, gulingkan kembali di bahan pelapis sambil agak di remas dan di cubit (aku kemaren di aduk saja karena anak lanang rewel ☺☺☺).
- Lakukan sampai ceker habis.
- Kemudian goreng sampai berwarna kecoklatan.
- Angkat tiriskan dan siap di sajikan, selamat mencoba.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ceker crispy. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.