Cara Menyiapkan Ayam Suwir Balado Untuk Pemula!
Ingin masak ayam suwir balado yang nikmat? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam suwir balado terbaik! ayam suwir balado merupakan salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan ayam suwir balado karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam suwir balado! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Olah saja menjadi ayam suwir. berbagai jenis dan variasi masakan yang ada di tengah-tengah masyarakat, salah satunya adalah masakan ayam suwir balado seperti yang ada di video kali ini. Bagi Anda yang belum tahu, balado adalah teknik memasak khas Minangkabau dengan cara menumis cabe giling dengan berbagai rempah, biasanya bawang merah, bawang putih, jeruk nipis. Jadi, pada teknik balado ini, bahan utama akan dicampurkan dengan sambal baladonya dan dimasak.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat ayam suwir balado hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam suwir balado yuk!
Untuk menyiapkan Ayam Suwir Balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan of Ayam Ungkep.
- Siapkan 1 of dada ayam fillet, cuci bersih.
- Gunakan 3 siung of bawang putih, cincang kasar.
- Siapkan 1 ruas of lengkuas, geprek.
- Siapkan 1 ruas of jahe, geprek.
- Dibutuhkan 1 ruas of kunyit, geprek.
- Dibutuhkan 1 batang of sereh, geprek, simpulkan.
- Sediakan 2 lembar of daun salam.
- Siapkan 2 lembar of daun jeruk.
- Dibutuhkan secukupnya of Garam.
- Siapkan secukupnya of Merica.
- Sediakan secukupnya of Ketumbar.
- Ambil secukupnya of Air.
- Ambil of Sambal Balado.
- Sediakan 1/4 kg of cabe merah keriting, ulek kasar.
- Siapkan 10 butir of bawang merah, iris halus.
- Diperlukan 2 siung of bawang putih, iris halus.
- Diperlukan 1 lembar of daun jeruk.
- Siapkan secukupnya of Garam.
- Gunakan of Minyak goreng (agak banyak ya).
- Dibutuhkan of Pelengkap.
- Gunakan 10 butir of telur puyuh rebus, lalu goreng sampai agak berkulit.
Tentu sangat berbeda dengan sambal pada umumnya yang hanya dipakai sebagai campuran atau dicocolkan. Cari produk Lauk Pauk lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Resep Ayam Suwir Balado Spesial Lezat - Resep masakan yang satu ini yaitu daging ayam yang di suwir panjang kemudian di siram dengan sambal balado ditambah dengan berbagai macam rempah-rempah sehingga akan menambah selera makan anda.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Suwir Balado:
- Ungkep ayam & bumbu-bumbunya, tunggu sampai matang dan meresap bumbunya. Tiriskan..
- Goreng ayam sebentar saja, jangan sampai terlalu kering. Sisihkan. Kalau sudah dingin, suwir..
- Selanjutnya bikin sambal baladonya. Panaskan minyak, masukkan irisan duo bawang, tumis sampai setengah matang, lalu masukkan cabe yg sudah diulek kasar & daun jeruk. Aduk sampai matang. Pakai api kecil saja biar sambal ga gosong. Koreksi rasa..
- Jika sambal sudah matang dan rasa sudah pas, masukkan suwiran ayam goreng & telur puyuh goreng. Aduk rata. Siap dihidangkan..
Mudah bukan membuat ayam suwir balado? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
