Cara Memasak Mangut 'iwak pe' Anti Ribet!

Coba resep mangut 'iwak pe' sebagai hidangan istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi menu makanan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - mangut 'iwak pe'! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!

Pada umumnya orang malas mulai memasak mangut 'iwak pe' karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut 'iwak pe'! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Lihat juga resep Mangut Ikan Pari (Iwak Pe) enak lainnya. Mangut merupakan sajian berkuah santan dengan bahan utama ikan dengan sensasi rasa gurih, sedikit asam dan pedas. Sedangkan iwak pe adalah ikan pari asap yang hasilkan citarasa unik dalam.

Kawan-kawan dapat menyiapkan mangut 'iwak pe' hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 1 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut 'iwak pe' yuk!

Untuk menghidangkan Mangut 'iwak pe', gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

1. Siapkan 3-5 buah of ikan asap (klo bhasa gaholnya 'iwak pe'😄...ga ding, saya bo'ong😑). bakar diatas api sebentar.
2. Gunakan 1 papan kecil of tempe (potong).
3. Siapkan of bumbu halus:.
4. Siapkan 5 biji of cabe rawit keriting.
5. Dibutuhkan 5 biji of cabe rawit setan.
6. Siapkan 4 siung of bawang merah.
7. Dibutuhkan 3 siung of bawang putih.
8. Sediakan 3 butir of kemiri.
9. Dibutuhkan 1 ruas of kunyit bakar.
10. Ambil of daun salam.
11. Diperlukan of sereh (memarkan).
12. Dibutuhkan of lengkuas (memarkan).
13. Sediakan of daun jeruk.
14. Sediakan of garam.
15. Ambil of lada.
16. Siapkan of micin.
17. Siapkan of gula pasir (dikiiittt).
18. Siapkan sesuai selera of santan.
19. Diperlukan 700 ml of air.
20. Siapkan of minyak untuk menumis.

Suara.com - Berkunjung ke Semarang, kurang lengkap rasanya jika tak mencicipi mangut iwak pe (ikan pari). Ya hidangan berbahan dasar ikan pari ini menjadi salah satu kuliner andalan ibukota Jawa Tengah ini. Mangut sendiri adalah jenis masakan berkuah, yang tak melulu berbahan dasar ikan pari, dengan bumbu rempah-rempah yang sangat khas dan memiliki rasa yang eksotik. Mangut Iwak Pe Ning Rinda Selalu Ngangeni.

Proses menghidangkan Mangut 'iwak pe':

1. Haluskan bumbu: cabe2an, baput, bamer, kemiri, kunyit. Setelah itu tumis bumbu halus. Masukkan daun salam, sereh, lengkuas, n daun jeruk. Tumis hingga harum, masukkan air. Tunggu hingga mendidih, lalu masukkan ikan asap n potongan tempe, aduk rata. Tutup wajan / panci, ungkep hingga air agak menyusut n bumbu meresap. Tambahkan santan. Disusul garam, lada, micin, gulpas. Aduk perlahan sampai mendidih agar santan tidak pecah Tes rasa. Angkat n sajikan😘.

Menyediakan masakan Mangut Iwak Pe spesial penuh dengan olahan rempah citarasa khas nan rasa pedas yang bikin ngangeni Buktikan dan rasakan !! Mangut ikan asap.sudah menjadi hidangan sehari hari masyarakat Pantura. Di Pati ada warung makan yang terkenal dengan menu mangut ikan asap , baik iwak pe maupun iwak manyung. Haha Tinggal di sragen jd kangen mangut. Eh kok dikasih oleh oleh iwak pe dri kudus.

Mudah bukan membuat mangut 'iwak pe'? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.