Resep: Gulai santan ikan asap Anti Ribet!
Ingin membuat gulai santan ikan asap yang nikmat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep gulai santan ikan asap terbaik! Hadirkan gulai santan ikan asap untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang takut mulai memasak gulai santan ikan asap karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari gulai santan ikan asap! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara memasak ikan asap gulai yang enak juga tergantung dari kualitas bikan dan santan yang Anda pakai. Karena itu, cermatilah ikan asap yang akan Anda beli sebelum memilih. Ikan pari asap yang berbau unik dan tidak semua menyukainya memang sedap jika diolah dalam balutan bumbu medhok dan kuah santan yang kental nyemek-nyemek.
Sobat dapat menghidangkan gulai santan ikan asap hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin gulai santan ikan asap yuk!
Untuk memasak Gulai santan ikan asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan of Bahan utama.
- Ambil 3 ons of Ikan pari asap.
- Sediakan 1/4 kg of Terong bulat.
- Sediakan 1 bungkus of santan kara.
- Gunakan 1 batang of serai geprek.
- Siapkan 1 of lengkuas geprek.
- Dibutuhkan 3 lembar of daun salam.
- Sediakan 1 buah of tomat iris.
- Siapkan Secukupnya of garam.
- Gunakan Sejumput of gula pasir.
- Gunakan of Bumbu halus.
- Sediakan 3 siung of bawang putih.
- Gunakan 6 siung of bawang merah.
- Ambil 1 buah of Kunyit.
- Gunakan Sedikit of jahe.
- Sediakan 15 of cabe merah keriting.
- Gunakan 7 of cabe rawit merah.
Biasanya saya mempermak ikan menjadi masakan mangut yang tak kalah sedapnya (resep bisa diklik pada link disini ), namun kali ini terinspirasi dari Uni, saya mengolahnya menjadi gulai masin. Masakan ini terinspirasi dari feed Instagram teman saya. Pare dan Ikan Asap Kuah Santan bisa disebut juga sebagai gulai pare. Langkah memasaknya cukup panjang tapi sangat sederhana: • Merebus sebentar pare • Membuat isian pare (ikan asap berbumbu) • Mengisi pare • Menggoreng sebentar pare • Membu. lele asap santan mangut ikan asap tanpa santan gulai lele asap lele asap kuah santan Terbaru; Teruji; Resep 'lele asap' paling teruji.
Cara menyiapkan Gulai santan ikan asap:
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum, tambahkan serai lengkuas dan daun salam. Lalu masukkan tomat iris.
- Masukkan santan dan tambahkan air secukupnya. Aduk terus agar santan tidak pecah. Tambahkan terong bulat. Masukkan garam dan sejumput gula pasir. Koreksi rasa..
- Masak terus setelah mendidih tambahkan ikan pari lalu aduk perlahan agar ikan tidak hancur. Masak hingga terong matang dan bumbu meresap ke ikan..
- Setelah terong cukup matang dan bumbu meresap ke ikan. Matikan api dan sajikan bersama nasi putih hangat..
Selamat mencoba resep gulai santan ikan asap! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.