Resep: Ayam Bakar Kecap Simpel ala D'RuiS mom Untuk Pemula!
Sedang cari resep ayam bakar kecap simpel ala d'ruis mom yang paling sedap? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam bakar kecap simpel ala d'ruis mom terbaik! ayam bakar kecap simpel ala d'ruis mom, hidangan gampang dan cepat untuk dimasak. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Pada umumnya orang malas mulai memasak ayam bakar kecap simpel ala d'ruis mom karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar kecap simpel ala d'ruis mom! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Ayam kecap adalah salah satu lauk simpel yang sering hadir di meja makan keluarga nusantara. Rasanya manis gurih dan cukup mudah diolah. Ayam kecap bisa jadi sajian makan pagi, siang, maupun malam.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan ayam bakar kecap simpel ala d'ruis mom hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam bakar kecap simpel ala d'ruis mom!
Untuk menyiapkan Ayam Bakar Kecap Simpel ala D'RuiS mom, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1 ekor of ayam (me jadi 8 potong).
- Siapkan 1 gelas of air asam jawa.
- Dibutuhkan 1 sdm of garam.
- Ambil of Bumbu Halus :.
- Dibutuhkan 3 of kemiri sangrai / goreng.
- Diperlukan 4 of bawang putih.
- Ambil 8 of bawang merah.
- Sediakan 4 of cabe merah keriting.
- Siapkan 5 of cabe rawit merah (kalo yg tidak suka pedas boleh skip).
- Sediakan 1/2 sdm of lada hitam.
- Sediakan of Tambahan :.
- Ambil 6 sdm of kecap manis (me pakai Bango).
- Gunakan 1/2 sachet of royco ayam.
- Dibutuhkan 1/2 sdm of gula pasir.
- Dibutuhkan 3 sdm of mentega (untuk tumis bumbu).
- Diperlukan 650 ml of air (kurang lebih ya).
Lihat juga resep Sambal kecap (cabai uleg) enak lainnya.. Jadi puasa haru ini bikin ayam bakar kecap dan sambalnya sambal kecap juga biar pas. Panggang sendiri di rumah dengan variasi kecap, ala kalasan, saus rempah rujak, khas taliwang dan lain-lain. Pertama-tama ayam hanya perlu dihilangkan bau tidak sedapnya dengan garam dan jeruk nipis — ini sih prosedur standar ketika berhadapan dengan daging maupun ikan.
Langkah-langkah memasak Ayam Bakar Kecap Simpel ala D'RuiS mom:
- Cuci bersih ayam, lalu marinasi ayam dengan air asam jawa+garam. Diamkan 10menit. Lalu bilas ayam, tiriskan..
- Haluskan semua bumbu halus, kalo saya diblender dengan minyak. (utk mempermudah tumisan bumbu).
- Panaskan mentega, masukkan bumbu halus hingga harum dan berubah warna. Tambahkan royco, gula, kecap. Aduk rata..
- Masukkan ayam 1 per 1 ke bumbu, tambahkan air hingga ayam tenggelam. Ungkep hingga air asat(air tinggal sedikit).
- Jika air sudah sedikit, angkat ayam, sisakan bumbu untuk olesan..
- Karena saya tidak punya bakaran, saya pakai happy call atau bisa juga dibakar pakai oven api atas (jika pakai otang taruh di rak paling atas ya, mom). Olesi ayam dengan sisa bumbu tadi. Saya 2x oles..
- Matang. Sajikan dengan sambal kecap / sambal matah.. Wuiiih mantul deh rasanya... Selamat memasak 🤗🤗🤗.
Mudah bukan membuat ayam bakar kecap simpel ala d'ruis mom? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
