Resep: Ikan asap kuah kuning Anti Ribet!

Bosan sama makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep ikan asap kuah kuning ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! ikan asap kuah kuning salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.

Pada umumnya orang sudah menyerah duluan ikan asap kuah kuning karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan asap kuah kuning! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibikin terasa lezat. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Tuang air secukupnya hingga ikan terendam. Tes rasa, tambahakan garam, gula dan kaldu jamur sesuai selera. Masak lagi hingga kuah mengental, ikan matang sempurna dan empuk.

Sobat dapat menghidangkan ikan asap kuah kuning hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ikan asap kuah kuning yuk!

Untuk memasak Ikan asap kuah kuning, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:

1. Gunakan 250 gram of ikan asap.
2. Siapkan 3-5 buah of cabai rawit.
3. Siapkan 2 buah of cabai merah.
4. Dibutuhkan 5 siung of bawang merah.
5. Sediakan 3 siung of bawang putih.
6. Dibutuhkan 1,5 cm of kunyit, potong kira-kira.
7. Ambil 1,5 cm of jahe, potong kira kira-kira.
8. Siapkan 2 buah of tomat.
9. Gunakan secukupnya of daun bawang.
10. Gunakan 500-700 ml of santan kelapa encer.

Ikan patin bumbu kuning siap sajikan hangat. Masak ikan kuah kuning (ikan diganti tongkol) utk makan siang tadi. Suami juga suka, sampe bilang "ikannya aku habisin semua ya ;-). Aku yg baru belajar masak sebulanan ini merasa sangat terbantu.

Langkah-langkah membuat Ikan asap kuah kuning:

1. Cuci ikan asap,tiriskan, kemudian goreng sebentar.
2. Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, jahe dan kunyit..
3. Panaskan sedikit minyak goreng untuk menumis bumbu, lalu bumbu ditumis hingga harum.
4. Masukkan santan, aduk dan diamkan dengan api sedang, lalu masukkan ikan asap,.
5. Masak selama 10-15 menit atau sampai santan berkurang dan bumbu meresap pada ikan, kemudian tambahkan potongan tomat dan daun bawang.
6. Siap disajikan..

Jadi PD karena resepnya enak dan mudah dibuat. Trm ksh sdh sangat baik berbagi resep nusantara. Bagi anda penggemar sajian dari ikan, ada juga variasi sup ikan yang tak kalah enak, misalnya Pindang Patin Palembang. atau resep yang paling favorit di website ini yaitu Ikan Kuah Kuning dari Maluku. Selamat Mencoba dan semoga ada yang cocok di lidah ;-). Resep ikan kuah kuning yang satu ini adalah jawaban yang tepat untuk memulai perkenalanmu dengan lebih banyak kuliner hebat dari negeri ini.

Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ikan asap kuah kuning. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.