Cara Gampang Memasak Ayam Goreng Lengkuas Anti Ribet!

Lagi cari resep ayam goreng lengkuas yang paling enak? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam goreng lengkuas terbaik! Hadirkan ayam goreng lengkuas untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.

Sebagian Besar orang malas mulai memasak ayam goreng lengkuas karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dibuat tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Ayam Goreng Bumbu Lengkuas enak lainnya. Resep Ayam Goreng Lengkuas - Ayam goreng lengkuas merupakan salah satu kuliner khas Indonesia dengan citarasa masakan Sunda yang super enak dan lezat. Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat dari tepung berbumbu.

Kawan-kawan dapat memasak ayam goreng lengkuas hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam goreng lengkuas!

Untuk menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

1. Sediakan 1 ekor of ayam kampung, potong2.
2. Siapkan 3 btg of serai, memarkan.
3. Dibutuhkan 6 lbr of daun salam.
4. Gunakan 2 cm of jahe, memarkan.
5. Siapkan 400 gr of lengkuas, parut.
6. Diperlukan 1/2 sdm of air asam jawa.
7. Diperlukan 500 ml of air.
8. Dibutuhkan of Bumbu Halus :.
9. Siapkan 6 siung of bawang putih.
10. Siapkan 8 siung of bawang merah.
11. Dibutuhkan 2 sdt of ketumbar.
12. Sediakan 3 cm of kunyit.
13. Sediakan 4 btr of kemiri, sangrai.
14. Gunakan secukupnya of garam.
15. Ambil secukupnya of penyedap rasa.
16. Gunakan 1/2 sdm of gula merah.

Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa. Tidak heran, daging ayam yang kenyal dan nikmat itu memang paling enak disajikan saat masih panas-panas, apalagi kalau ada bumbu kremesannya yang menambah cita rasa. Selain dibuat dari tepung, anda juga bisa membuat kremesan ini dari bumbu lengkuas. Bagi Anda yang sangat suka dengan olahan ayam goreng, maka alangkah baiknya untuk mencoba salah satu resep yang satu ini yaitu bernama ayam goreng bumbu lengkuas.

Proses menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas:

1. Tumis bumbu halus, lengkuas parut, daun salam, serai dan jahe dgn minyak banyak di atas api kecil hingga harum. Masukkan Ayam kampung dan beri air 250 ml masak sampai mendidih dan air berkurang (diungkep) dgn api sedang..
2. Tuang sisa air tadi, Tambahkan asam jawa, aduk rata dan Koreksi rasa. Angkat dan saring airnya supaya bumbu lengkuasnya agak set.
3. Panaskan minyak, goreng ayam sampai berwarna kuning kecoklatan (jgn kelamaan ntar terlalu empuk tekstur bisa hancur). Lalu goreng bumbu lengkuasnya dgn api sedang cenderung kecil sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Pasalnya bukan hanya mempunyai rasa yang sangat enak dan maknyus, akan tetapi jenis masakan tradisional yang sering ditemukan di beberapa wilayah di Indonesia tersebut, menjadi salah satu jenis masakan sehari-hari yang sangat. Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu variasi resep masakan ayam goreng dengan citarasa gurih dan lezat. Walaupun tampilannya tidak terlalu beda jauh dengan ayam goreng ungkep bumbu kuning, tetapi aroma dan rasanya beda lho. Perbedaannya terbesar tentu saja di serundeng atau kremesan lengkuas yang disajikan bersama dengan ayam gorengnya. Resep masakan ayam goreng lengkuas merupakan pilihan kreasi masakan ayam yang sayang untuk dilewatkan.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam goreng lengkuas hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.