Resep: Pempek Dos Telor Kecil Anti Ribet!

Ingin bikin pempek dos telor kecil yang nikmat? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pempek dos telor kecil terbaik! Hadirkan pempek dos telor kecil untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.

Pada umumnya orang tidak berani memasak pempek dos telor kecil karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek dos telor kecil! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Menurut sebagian orang, pempek telor memiliki bentuk yang indah dan menggugah selera. Seperti namanya, pempek yang satu ini memiliki isi telor yang dikocok, dan bentuknya menyerupai pempek kapal selam , namun dengan ukuran yang lebih kecil. Lihat juga resep Pempek Kapal Selam / telor besar enak lainnya.

Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat memasak pempek dos telor kecil hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pempek dos telor kecil yuk!

Untuk menghidangkan Pempek Dos Telor Kecil, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

1. Siapkan of Bahan 1.
2. Gunakan 250 gr of tepung terigu.
3. Diperlukan 50 gr of tepung maizena.
4. Siapkan 3 siung of bawang putih ulek.
5. Sediakan 1 sdm of garam.
6. Dibutuhkan 1/2 sdm of kaldu jamur.
7. Gunakan 400 ml of air.
8. Dibutuhkan of Bahan 2.
9. Dibutuhkan 1 butir of telur.
10. Gunakan 2 sdm of minyak sayur.
11. Sediakan 150 gr of tepung tapioka.
12. Dibutuhkan of Bahan isian.
13. Diperlukan 3 buah of telur kocok lepas.

Rebus dalam air mendidih dengan api sedang hingga empek empek mengapung, angkat dan tiriskan. Tekan bagian tengahnya hingga membentuk kantung. Tuang kocokan telur secukupnya, lalu langsung rapatkan dan tutup bagian atasnya. Masukkan dalam air mendidih dan rebus hingga mengapung.

Proses membuat Pempek Dos Telor Kecil:

1. Campur dalam 1 wadah tepung terigu, tepung maizena, garam, kaldu..
2. Masak air dg bawang putih sampai mendidih. Masukan campuran terigu. Aduk hingga kalis. Matikan kompor. Diamkan hingga dingin..
3. Jika adonan sudah dingin, masukan minyak sayur aduk hingga menyatu, lalu telur aduk lagi hingga menyatu.
4. Baru beri tepung tapioka sedikit demi sedikit..
5. Timbang adonan masing2 seberat 4 gr, lalu buat menjadi bulatan. Bentuk menjadi seperti corong.
6. Isi dengan telur lalu rekatkan kedua sisinya rebus sampai matang. Tiriskan. Lalu goreng bisa disajikan. Sajikan dengan cuko..

Segera cemplungkan pempek kedalam air mendidih. Buat lagi pempeknya hingga adonan habis. Rebus pempek telur keil hingga matang dan mengapung. Untuk menyajikannya, goreng pempek telur kecil diatas api sedang hingga permukaan luarnya garing. Sajikan pempek telur kecil bersama dengan kuah cuko.

Selamat mencoba resep pempek dos telor kecil! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.