Resep: Pastel lapis/karipap Anti Ribet!
Ingin tau rahasia masak pastel lapis/karipap yang nikmat? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep pastel lapis/karipap terbaik! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan pastel lapis/karipap! Makanan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang malas mulai memasak pastel lapis/karipap karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pastel lapis/karipap! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dibikin tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Resep Currypuff / Karipap pusing / Pastel lapis / Pastel singapura. Ahh. banyak bener namanya. tapi eh apapun namanya tetep enak hehe. kulitnya renyah pokoknya. Ini pertama kalinya dalam sejarah per-cookpad-an, saya menulis resep plus ditambah dengan foto langka-langkah. yang bener-bener.
Sobat dapat menyiapkan pastel lapis/karipap hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pastel lapis/karipap yuk!
Untuk menghidangkan Pastel lapis/karipap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Diperlukan of Bahan kulit A.
- Ambil 200 g of tepung terigu protein sedang.
- Diperlukan 1 sdm of margarin.
- Ambil 1/2 sdt of garam.
- Sediakan 125 ml of air.
- Diperlukan of Bahan kulit B.
- Ambil 100 g of tepung terigu protein sedang.
- Sediakan 75 g of margarin.
- Siapkan of Bahan isian.
- Ambil 1 bh of kentang.
- Gunakan 1 bh of wortel.
- Dibutuhkan 1 butir of telor.
- Gunakan 1 papan of bihun jagung (rendam hingga lunak).
- Ambil 2 btg of daun bawang seledri.
- Ambil of g.
- Ambil of Bumbu halus.
- Dibutuhkan 3 siung of Bawang merah.
- Diperlukan 2 siung of bawang putih.
- Siapkan Secukupnya of lada putih.
- Ambil Secukupnya of kaldu.
Pastel Lapis a la Singapura (Karipap Pusing) NCC by Ira Nawang Wulan. Assalamu'alaikum Host Bee-autiful & NCCers, Kali ini saya mau laporan hasil uji coba resep curry puff alias pastel Singapura atau dikenal juga dengan nama karipap pusing. Oya, saya cm bikin setengah resep dr yg dibuat di video di fb. Berhubung ga ada stock daging ayam di kulkas, jadi isiannya saya ganti isian pastel biasa.
Cara menyiapkan Pastel lapis/karipap:
- Campurkan bahan kulit A..lalu aduk hingga kalis.. Kemudian sisihkan. Diamkan adonan sekitar 10menit..
- Campurkan bahan kulit B. Lalu aduk hingga kalis. Kemudian sisihkan. Diamkan adonan sekitar 10menit..
- Sambil menunggu adonan.. Tumis bumbu isian hingga wangi lalu masukkan telor, wortel dan kentang tambahkan sedikit air.. Lalu masukkan bihun yg sdh direndam.. (saya potong2 bihun menggunakan gunting dapur supaya tdk terlalu panjang2). Tambahkan daun bawang& seledri, Lalu masak hingga matang. Kemudian sisihkan...
- Setelah 10 menit.. Gabungkan bahan kulit..lalu tutup rapat kemudian gilas memanjang..utk lebih lengkap cek video di atas yaa....
- Kemudian gulung adonan yg sudah digilas dari bawah ke atas. Kemudian gilas lagi dengan posisi yg berlawanan. Jangan lupa taburkan tepung ya tiap gilas.. Kemudian gulung kembali...
- Potong2 adonan dgn ketebalan sekitar 1cm-1,5cm..jgn sampai terlalu tipis ya soalnya nanti gampang kebuka sambungannya...
- Kemudian pipihkan masing2 adonan..lalu beri isian secukupnya...
- Lalu tekan2 ujung pastel dan lipat sampai tertutup rapat...
- Goreng dalam minyak yg sudah panas dengan api sedang.. Masak hingga kecoklatan..pastel siap disajikan...
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pastel lapis/karipap hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
