Langkah Mudah Menghidangkan Curry Puff aka Karipap Anti Ribet!
Sedang nyari resep curry puff aka karipap yang paling sedap? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep curry puff aka karipap terbaik! Hadirkan curry puff aka karipap untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak curry puff aka karipap karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari curry puff aka karipap! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dihasilkan terasa nikmat. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Easy step-by-step on how to create the spiral patterns. If you are looking for curry puff recipe that stays crispy for hours, this is it! Who doesn't love curry puff, especially when the filling is delicious, this is my version of curry puff.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan curry puff aka karipap hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin curry puff aka karipap yuk!
Untuk menyiapkan Curry Puff aka Karipap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan of Bahan Isian:.
- Diperlukan 2 buah of wortel, kupas,potong dadu, rebus.
- Dibutuhkan 1 buah of kentang, kupas, potong dadu, rebus.
- Diperlukan 1 buah of dada ayam, rebus lalu cincang.
- Siapkan 2 batang of daun bawang iris tipis.
- Siapkan 1 sdm of margarin untuk menumis.
- Dibutuhkan of Bumbu:.
- Gunakan 1/2 buah of bawang bombay, cincang halus.
- Ambil 4 siung of bawang putih, cincang hakus.
- Ambil 1 sdt of bubuk kari.
- Gunakan 1 sdt of merica bubuk.
- Dibutuhkan secukupnya of gula dan garam.
- Gunakan of Bahan dough.
- Sediakan of dough minyak:.
- Dibutuhkan 650 gr of terigu serbaguna.
- Siapkan 100 ml of minyak.
- Ambil 1/2 sdt of garam.
- Gunakan 300 ml of air.
- Gunakan of dough margarin:.
- Siapkan 300 gr of terigu serbaguna.
- Sediakan 4 sdm of mentega putih.
- Diperlukan 250 gr of margarin.
Old school, no would, and hand pleated. Call it curry puffs, Karipap or 咖哩角, it all means the most delicious snack in Malaysia. It is called the spiral curry puff (Karipap pusing , 螺旋咖喱角). This type of curry puff is what we sell in our restaurant for many years, endorsed by the diners, and we are here to expose all the trade secrets so.
Proses menyiapkan Curry Puff aka Karipap:
- Isian: panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan ayam rebus, wortel dan kentang, aduk rata. Bumbui dan tambahkan sedikit air, aduk rata dan masak sampai air menyusut. Jgn lupa test rasa.
- Siapakan wadah besar...campur semua bahan dough minyak lalu uleni sampai kalis.
- Siapkan wadah lain untuk dough margarin.... masukkan terigu kemudian mentega putih dan margarin. Aduk rata dan uleni sampai kalis.
- Buat masing2 adonan menjadi bulatan dgn jumlah yg sama. Untuk dough minyak masing2 100gr dan dough margarin masing2 50gr.
- Ambil bulatan dough minyak lalu gilas dgn rolling pin lalu masukkan dough margarin, kemudian bungkus rapat.
- Lalu gilas adonan tadi beebentuk lingkaran sampai agak tipis (jgn terlalu tipis, gilas pelan2) lalu oleskan air putih biasa sebagai perekat kemudian gulung adonan..
- Gilas adonan yg tadi digulung dlm posisi vertikal. Lalu gulung lagi. Setelah digulung bagi adonan menjadi 5bagian.
- Tipiskan adonan yg tadi sudah dibagi 5bagian. Kemudian beri isian lalu tutup dan.pilin pinggirannya seperti pastel.
- Panaskan minyak banyak untuk menggoreng. Goreng karipap dengan api sedang cenderung kecil. Balik laku goreng sampai berubah warna kecoklatan atau matang.
- NOTED: gambar step by step sementara saya ambil dari google (sumber: sajiankasih.blogspot.com) karna tidak sempat foto step by step... dibutuhkan kesabaran waktu bikin doughnya 😁😁. Next kalau bikin lagi akan saya foto step by step ala saya. Terimakasih 😉.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat curry puff aka karipap hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.