Cara Menghidangkan Sambalado Terong Teri Cabe Hijau Anti Ribet!

Lagi pengen coba resep sambalado terong teri cabe hijau yang paling lezat? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep sambalado terong teri cabe hijau terbaik! Perkaya koleksi resepmu dengan sambalado terong teri cabe hijau! Hidangan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!

Kebanyakan orang sudah minder duluan sambalado terong teri cabe hijau karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambalado terong teri cabe hijau! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Masih dalam rangkaian #MingguSerbaMinang, kali ini Endeus mau membuat resep terong cabai hijau yang juga diracik dengan ikan teri. Udah kebanyang kan gimana endeusnya menu yang satu ini? Resep Nasi Bakar Teri (Sambel Teri Cabai Hijau).

Kawan-kawan dapat memasak sambalado terong teri cabe hijau hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep sambalado terong teri cabe hijau!

Untuk menghidangkan Sambalado Terong Teri Cabe Hijau, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:

1. Ambil 3 bh of terong ungu ukuran sedang,ptong2 sesuai selera.
2. Ambil 100 g of ikan teri.
3. Siapkan 3 lbr of daun jeruk purut,sobek2.
4. Siapkan 1 bh of tomat hijau,ptong2(skip).
5. Diperlukan Secukupnya of pete/ jengkol(optional ya,aku di skip krna ngga ada).
6. Ambil Secukupnya of garam dan gula.
7. Ambil of Bumbu : (giling kasar).
8. Ambil 100 g of cabe hijau.
9. Sediakan 10 btr of bawang merah.
10. Ambil 3 siung of bawang putih.

Mengulek cabe hijau untuk sambel teri, usahakan jangan terlalu halus supaya didapatkan hasil sambel yang bertekstur sehingga lebih sedap. Ambil cabe hijau besar, cabe rawit hijau, tomat hijau, bawang merah dan bawang putih, kemudian rebus smapai layu. Cara Membuat: Blender cabai hijau hingga lembut. Tuangi empat sendok makan minyak, proses Iagi hingga tercampur.

Proses membuat Sambalado Terong Teri Cabe Hijau:

1. Goreng terong ungu dan teri hingga matang,sisihkan..
2. Tumis bumbu dan tomat hingga harum,masukkan pete/jengkol, jgn terlalu lama,masak hingga bau langu cabe hilang..
3. Masukkan daun jeruk,garam dan gula.koreksi rasa..
4. Campur terong dan ikan teri di piring saji,lalu siramkan sambalado di atasnya..
5. Sajikan dengan nasi panas..

Tahun ini ditutup dengan melejitnya harga cabe rawit di nominal yang gila-gilaan. Harga satu kilogram cabe rawit sama dengan harga tiga ekor ayam ! Goreng terong setengah matang, lalu sisihkan. Haluskan bumbu (tomat, cabe rawit, cabe merah, bawang merah, dan bawang putih). Potong cabe rawit hijau, cabe merah, tomat, dan bawang merah.

Selamat mencoba resep sambalado terong teri cabe hijau! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.