Cara Memasak Mangut Kepala Manyung Anti Ribet!

Sedang pengen coba resep mangut kepala manyung yang paling enak? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut kepala manyung terbaik! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan mangut kepala manyung! Hidangan spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!

Banyak orang malas mulai memasak mangut kepala manyung karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut kepala manyung! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Setelah sukses dengan dua restoran di Semarang, Restoran Kepala Manyung Bu Fat membuka cabang di Jakarta tepatnya di kawasan Cempaka Putih dan Cipete. Ikan manyung merupakan salah satu jenis ikan laut. Rasa dari mangut di Warung Makan Kepala Manyung Bu Fat ini adalah gurih dan pedas.

Kalian dapat menghidangkan mangut kepala manyung hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mangut kepala manyung!

Untuk menyiapkan Mangut Kepala Manyung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

1. Sediakan 4 buah of kepala ikan manyung asap ukuran sedang.
2. Gunakan 6 buah of cabe merah.
3. Gunakan 10 buah of cabe rawit (sesuai selera).
4. Ambil 4 siung of bawang merah.
5. Gunakan 3 siung of bawang putih.
6. Siapkan 1 ruas of kencur.
7. Gunakan 2 lembar of daun salam.
8. Diperlukan 4 lembar of daun jeruk.
9. Diperlukan 1 batang of serai geprek.
10. Siapkan 1 keping of gula merah.
11. Sediakan 1 sdm of garam.
12. Diperlukan 1 sdt of penyedap rasa.
13. Diperlukan 500 ml of santan.
14. Ambil 500 ml of air.
15. Diperlukan 4 sdm of minyak goreng.

Karena itulah, buat kamu yang kurang gemar dengan kuliner pedas, bisa kurang-kurangi cabainya. Kepala Ikan Manyung Mangut Bu Fat jadi salah satu makanan legendaris dari Semarang. Kamu bisa saja membuatnya sendiri di rumah. Bersihkan dan potong Ikan Kepala ikannya lembuut, dan itu bumbu yaaa, diolesin merata di kepala Manyung , endeeeus meresap sampai ke dalam-dalam.

Cara menyiapkan Mangut Kepala Manyung:

1. Bawang merah, bawang putih, cabe merah dan kencur dihaluskan, lalu tumis..
2. Setelah harum, masukkan cabe rawit, serai dan lengkuas..
3. Kemudian masukkan daun jeruk, daun salam dan beri air, biarkan mendidih..
4. Setelah mendidih, masukkan garam, gula dan penyedap, lalu cek rasa..
5. Setelah rasanya pas, masukkan kepala manyung asap, tunggu sebentar sampai bumbunya mereka, lalu tuang santan, aduk-aduk terus, jangan sampai santan pecah. Setelah santan mengental coba cek rasa lagi, jika sudah pas, mangut ikan manyung sudah siap disajikan..

Jadi pas di hisep, berasa puaaaas banget ;). Aku rada cerewet soal ikan , amis dikit, langsung ga napsu :p. Nah mangut manyung ini, lebih dominan bau daging ikan yang diasapi. Kepala Manyung ini dibikin masakan Mangut. Masakan dengan kuah santan dan cabe yang pedasnya nendang.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mangut kepala manyung hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.