Rahasia Memasak Ayam Bakar Kecap Mentega Untuk Pemula!
Ingin memasak ayam bakar kecap mentega yang lezat? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam bakar kecap mentega terbaik! Menu ayam bakar kecap mentega ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Kebanyakan orang malas mulai memasak ayam bakar kecap mentega karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar kecap mentega! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Ayam dibumbu sederhana kemudian digoreng hingga matang. Ayam goreng kemudian ditumis kembali dengan bumbu dan mentega hingga meresap. Resep ayam bakar kecap - adalah salah satu resep yang terbilang simple dan sangat mudah untuk di buat dan di sajikan.
Kalian dapat memasak ayam bakar kecap mentega hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam bakar kecap mentega!
Untuk membuat Ayam Bakar Kecap Mentega, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 bagian of Ayam kampung / 1/2 kg ayam potong.
- Dibutuhkan 500 ml of air kelapa tua.
- Sediakan 1 btg of Serai geprek.
- Dibutuhkan 1 ruas of Laos/lengkuas geprek.
- Dibutuhkan 3 lembar of daun jeruk.
- Sediakan 4 sdm of air asam jawa.
- Ambil of Kecap manis.
- Dibutuhkan 1 sdm of Gula merah iris.
- Dibutuhkan of Garam.
- Diperlukan of Penyedap rasa.
- Diperlukan of Bumbu halus.
- Sediakan 2 siung of bawang putih.
- Gunakan 6 butir of bawang merah.
- Siapkan 3 butir of kemiri.
- Diperlukan 1 sdt of penuh ketumbar.
- Siapkan 1 ruas of kunyit.
Resep Ayam Kecap Spesial Resep masakan ayam yang lezat dengan bumbu kecap bisa digoreng, panggang, bakar dan Tidak hanya ayam bakar, ayam goreng, resep semur ayam, resep ayam mentega ataupun sate ayam, banyak sekali variasi resep masak ayam yang beredar di tengah kita. Masakan ayam bakar olesan kecap mirip dengan resep ayam bakar bumbu kuning khas jawa. Yuk ikuti cara membuat ayam bakar kecap pedas manis enak. Masih seputar masakan ayam, misalnya saja ada resep ayam goreng mentega yang sekarang sedang ngetrend di kalangan ibu ibu arisan.
Cara membuat Ayam Bakar Kecap Mentega:
- Cuci bersih ayam dan potong menjadi beberapa bagian. Kalau ayam kampung iris2 bagian dagingnya seperti akan menggoreng ikan ya mam...biar lebih cepat empuk dan bumbu bisa lebih meresap. Kalau pakai ayam potong bisa biasa aja karna ayam potong lebih mudah empuk..
- Haluskan bumbu dengan uleg an. (Saya lebih suja uleg karna menurut saya hasil bumbu nya kalau di tumis jadi lebih enak 😆).
- Tumis bumbu halus bersama dengan serai, Laos, daun jeruk. Tumis hingga harum..
- Kemudian masukan ayam dan uleni dengan bumbu hingga tercampur rata..
- Masukan air kelapa tua, air asam jawa, gula merah, garam, penyedap & kecap manis. Lalu ungkep dengan api kecil (untuk ayam kampung) dan api sedanh (utk ayam potong)..
- Ungkep hingga air mengering..
- Siapkan penjepit bakaran. Bisa bakar di atas kompor demgan api sangat kecil...atau pakai arang...pakai teflon juga bisa....
- Panggang ayam sambil di olesi bumbu sisa ungkep tadi dengan mentega. bakar sampai kegosong2 an..
- Siap di hidangkan bersama nasi sambal & lalapan.😊.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam bakar kecap mentega hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
