Cara Gampang Memasak Ayam goreng lengkuas + sambal korek yang Enak!
Lagi pengen coba resep ayam goreng lengkuas + sambal korek yang paling sedap? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam goreng lengkuas + sambal korek terbaik! ayam goreng lengkuas + sambal korek adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Banyak orang takut mulai memasak ayam goreng lengkuas + sambal korek karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas + sambal korek! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kali ini menu simple dan favorit suami. Ayam Goreng Bumbu Lengkuas enak lainnya. Lagi bingung mau masak apa, buka kulkas adanya ayam.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan ayam goreng lengkuas + sambal korek hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam goreng lengkuas + sambal korek yuk!
Untuk membuat Ayam goreng lengkuas + sambal korek, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 kg of ayam potong.
- Gunakan 200 gr of lengkuas (parut).
- Diperlukan 2 lembar of daun jeruk (suwir2) + 2lembar daun jeruk.
- Gunakan 2 lembar of daun salam.
- Dibutuhkan 1 bh of sereh.
- Sediakan 1 btr of telur.
- Sediakan of Kaldu ayam bubuk.
- Gunakan 200 ml of air.
- Dibutuhkan of Minyak goreng.
- Sediakan of Bahan halus.
- Siapkan 5 siung of bawang putih.
- Gunakan 1/2 ruas of jahe.
- Siapkan 1/2 ruas of kunyit.
- Gunakan 1/2 sdt of lada bubuk.
- Sediakan 1/2 sdm of ketumbar.
- Diperlukan secukupnya of Garam.
Suami abis panen rawit banyak banget, lombok rawit dia nanem sendiri, akhirnya dieksekusi jadi sambel korek. Sambel korek sudah pasti jodohnya ayam goreng😋 Unny kitchen. KOMPAS.com - Sambal korek adalah salah satu sambal yang mudah dibuat dan bisa digunakan untuk hampir segala jenis makanan. Kamu bisa menggunakan sambal korek untuk sambal cocolan atau dicampur dengan ayam, tahu, dan tempe penyet.
Proses menyiapkan Ayam goreng lengkuas + sambal korek:
- Cuci bersih ayam, potong2 dan lumuri dgn jeruk nipis diamkan bbrp menit lalu cuci bersih kembali.
- Blender bumbu halus, lalu campur ayam dgn bumbu halus, lengkuas parut dan daun jeruk yg sdh di suwir2,sambil cubit2 ayam agar bumbu meresap lalu diamkan di dlm kulkas minimal 1 jam.
- Setelah 1 jam, keluarkan ayam dr kulkas kemudian ungkep ayam dan tambahkan sereh geprek, daun salam dan air, (airnya tidak perlu banyak krn ayam akan mengeluarkan air) masukkan kaldu ayam, garam sambildi koreksi rasa. Ungkep hingga air menyusut.
- Setelah itu angkat dan tiriskan ayam, pisahkan ayam dgn bumbu lalu dinginkan ayam kemudian saring bumbu bekas ungkep ayam td agar tdk ada air yg tersisa.
- Kemudian kocok lepas telur dan tambahkan sisa bumbu ungkep td,buang daun2 dan sereh lalu aduk hingga rata.
- Masukkan ayam ke dlm campuran telur, kemudian goreng ayam hingga kecoklatan (ayam di balik sesekali agar matang merata)klo bs saat menggoreng ayam jgn ada bumbu yg menempel.
- Setelah menggoreng ayam, kurangi minyak lalu goreng bumbu yg telah di campur telur td dan masukkan 2 lembar daun jeruk lalu aduk hingga kecoklatan/ matang.
- Kemudian tiriskan. terakhir taburin bumbu di atas ayam. Sajikan hangat.
Mudah bukan membuat ayam goreng lengkuas + sambal korek? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
