Resep: Pempek Keriting Kekinian

Lagi pengen coba resep pempek keriting yang paling lezat? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pempek keriting terbaik! pempek keriting cocok untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.

Kebanyakan orang sudah minder duluan pempek keriting karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek keriting! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Pempek ini jarang sekali dijumpai pada saat perayaan sebuah acara di Palembang, mungkin karena tingkat kesulitan dan lamanya waktu pembuatan jika harus memproduksi dalam. Lihat juga resep Pempek keriting enak lainnya! Cara membuat Pempek Keriting : Lumuri tangan dengan tepung tapioka.

Sobat dapat menghidangkan pempek keriting hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pempek keriting!

Untuk membuat Pempek Keriting, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

1. Sediakan 1 kg of ikan tenggiri giling.
2. Siapkan 700 gr of sagu/tapioka untuk diadonan.
3. Ambil Secukupnya of sagu/tapioka untuk ditangan atau membentuk.
4. Gunakan 7 sdm of minyak goreng ntuk di adonan.
5. Sediakan 4 of bawang putih haluskan.
6. Dibutuhkan 200 ml of air.
7. Sediakan 2 sdm of Garam.
8. Gunakan 1 sdm of Gula.
9. Diperlukan 2 sdm of minyak goreng untuk merebus.

Bulatkan adonan, cetak adonan berbentuk menyerupai kerupuk keriting ( dengan cetakan untuk yuyu / saringan berlubang ). Cari produk Camilan Beku lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Pempek keriting dan Pempek Lenjer potong sangat diminati oleh orang palembang.

Langkah-langkah menyiapkan Pempek Keriting:

1. Siapkan bahan.
2. Haluskan bawang putih.
3. Lalu masukkan air gula aduk rata.
4. Lalu bawa kewadah ikan giling, masukkan bawang putih.
5. Masukkan garam, minyak makan, sagu'tapioka sedikit demi sedikit.
6. Aduk sampai adonan kalis.
7. Siapkan cetakan pempek keriting.
8. Lalu ambil alas/tatakan, kasih sagu/tapioka.
9. Ambil sedikit adonan, taruh diatas tatakan, maju mundur kan cetakkan hingga berbentuk.
10. Lakukan secukupnya karena sebagian aku bikin pempek lenjer, untuk bikin laksan.
11. Panaskan air sampai mendidih kasih 2 sdm minyak, ambil pempek yang sudah di cetak dengan sutil l/sendok, rebus sampai mengapung angkat tiriskan.

Sebelum dimakan, pempek ini disajikan dengan cara digoreng terlebih dahulu untuk pempek jenis pempek lenjer. Kalo di palembang, pempek keriting ini tetap rebusan untuk penyajiannya. Pempek keriting: (Indonesian: curly pempek), the dough is made into small noodle ball. This similar process also applied to produce white krupuk. Pempek pistel : the shape and size is similar to pempek telur kecil, but filled with minced young papaya instead.

Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pempek keriting. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.