Resep: Ayam Goreng Tepung Rempah Gurih Anti Ribet!
Ingin bikin ayam goreng tepung rempah gurih yang lezat? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam goreng tepung rempah gurih terbaik! Sajian ayam goreng tepung rempah gurih ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Pada umumnya orang takut mulai memasak ayam goreng tepung rempah gurih karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng tepung rempah gurih! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Menu ayam goreng yang paling populer adalah ayam goreng tepung. Ayam goreng tepung atau biasa disebut juga dengan fried chicken biasanya kita dapatkan di restoran cepat saji. Ayam goreng tepung pasti sudah tidak asing lagi bagi anda.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat ayam goreng tepung rempah gurih hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam goreng tepung rempah gurih!
Untuk menghidangkan Ayam Goreng Tepung Rempah Gurih, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Diperlukan 500 gram of fillet paha ayam.
- Siapkan 1 buah of jeruk nipis.
- Diperlukan of Minyak goreng.
- Ambil of Bahan Rendaman.
- Diperlukan 2 batang of sereh.
- Sediakan 2 sdm of bubuk lada hitam.
- Siapkan 2 sdm of saus tiram.
- Dibutuhkan 3 lembar of daun jeruk.
- Ambil 5 siung of bawang putih.
- Gunakan 2 sdm of ketumbar.
- Ambil 1,5 sdm of kecap ikan.
- Siapkan 1 sdm of garam.
- Dibutuhkan of air + susu full cream (1:1).
- Diperlukan of Tepung Pelapis (basah).
- Siapkan 3 sdm of terigu.
- Diperlukan 2 sdm of tepung beras.
- Diperlukan of air (boleh ditambah 1 butir telur).
- Diperlukan of kaldu.
- Diperlukan of Tepung Pelapis (kering).
- Gunakan 4 sdm of terigu.
- Sediakan 4 sdm of maizena.
- Diperlukan 4 sdm of tepung roti (boleh skip).
- Ambil of garam.
Ayam yang dibalut dengan tepung yang sudah diberi rempah - rempah lalu digoreng sangat enak terutama saat masih hangat. Resepi Ayam Goreng Berempah yang sangat sesuai dihidangkan bersama nasi minyak atau nasi lemak. Ayam Fimela.com, Jakarta Ayam goreng menjadi salah satu makanan kesukaan hampir semua orang. Ayam goreng sendiri ada bermacam-macam variannya.
Proses menyiapkan Ayam Goreng Tepung Rempah Gurih:
- Cuci ayam, potong sesuai selera. Lumuri jeruk nipis, diamkan 10 menit. Kemudian cuci lagi ayamnya. Tiriskan..
- Cincang bawang putih dan sereh. Iris-iris daun jeruk. Campurkan bawang putih, sereh, daun jeruk, dan bahan rendaman lainnya (kecuali air + susu) dalam wadah. Aduk rata, masukkan ayam, aduk rata. Diamkan sebentar, lalu masukkan campuran air+susu sampai menutupi permukaan ayam. Aduk lagi. Diamkan 24 jam di wadah tertutup, masukkan kulkas..
- Setelah 24 jam, cairan rendaman tadi akan berkurang (meresap ke dalam daging ayam). Bersihkan ayam dari bumbu-bumbu tadi (sy dicuci asal saja)..
- Campurkan bahan untuk membuat pelapis basah (tidak terlalu kental ya). Campurkan bahan untuk membuat pelapis kering. Metode buat campuran pelapis ini banyak macam sebenarnya, bebas aja mau pakai yg mana..
- Panaskan minyak. Masukkan ayam ke pelapis basah, lalu ke pelapis kering. Tekan-tekan. Goreng di minyak panas sampai warna kuning keemasan (kalau mau daging masih juicy). Kalau mau lebih matang lagi, boleh sampai jadi warna kuning kecoklatan..
- Kalau tepung basahnya masih ada sisa, bisa digoreng jadi kriukan. Caranya ditetes-tetesin ke minyak panas, jadinya kecil-kecil biar garing..
- Jadi deh. Enak dimakan pakai sambel botol dan nasi. Dimakan gitu aja juga enak. Selamat mencoba..
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam goreng tepung rempah gurih hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.