Cara Menyiapkan Cuko Empek-empek Kekinian

Lagi nyari resep cuko empek-empek yang paling lezat? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep cuko empek-empek terbaik! cuko empek-empek cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk santapan pesta.

Kebanyakan orang malas mulai memasak cuko empek-empek karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cuko empek-empek! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Hasilnya itu kental dan rasanya pedas manis, enak banget. Resep cara membuat kuah pempek, atau bisa disebut dengan cuko. Memiliki warna hitam yang rasanya pedas manis gurih, enak sekali.

Sobat dapat membuat cuko empek-empek hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep cuko empek-empek!

Untuk menyiapkan Cuko Empek-empek, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

1. Dibutuhkan 2,5 ons of gula merah.
2. Dibutuhkan 1 sdm of asam jawa.
3. Ambil 1,5 sdm of garam.
4. Gunakan 3 of cabe keriting.
5. Diperlukan 500 ml of air.
6. Gunakan 2 siung of bawang putih.

Cuko juga menentukan enak tidaknya ketika makan pempek. Jika pempek enak tetapi cuko-nya kurang sedap, maka makan pempek tersebut akan menjadi tidak enak. Maka itu makan pempek haruslah dengan cuko yang enak. Baca: Mengharukan, Curhatan Bocah Ini Sebelum Meninggal, Jadi Pukulan Telak Bagi Orangtua, Bikin Nangis.

Proses menghidangkan Cuko Empek-empek:

1. Godog gula Jawa dalam air yg mendidih..
2. Blender bawang putih dan cabe sampai halus. Lalu masukkan dalam gula yg mendidih bersama asam Jawa..
3. Aduk sampai merata dan mendidih Sempurna, lalu tambahkan garam. Jika sudah matang matikan api..
4. Cuko siap dihidangkan dengan Empek-empek..

Empek-empek disajikan setelah digoreng terlebih dahulu, ada yang sukanya digoreng sebentar dan ada yang pengennya digoreng sampai garing. Selain itu cuko pempek merupakan syarat utama penyajiannya sebagai kuah celupan saat disantap. Siapa yang tidak mengenal pempek yang khas teraso iwaknyo (ikan). Pempek or Mpek-mpek is a delicacy from Palembang, South Sumatra. It is made of fish and sago flours and served together with a dark, rich sauce called cuko.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat cuko empek-empek hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.