Cara Menghidangkan Ayam Panggang (Ayam Kuah Masak Rempah) Untuk Pemula!

Coba resep ayam panggang (ayam kuah masak rempah) sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ayam panggang (ayam kuah masak rempah) salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.

Sebagian Besar orang takut mulai memasak ayam panggang (ayam kuah masak rempah) karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang (ayam kuah masak rempah)! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Notes: Demikian Langkah-langkah Membuat Resepi Ayam Panggang Rempah Kuah Santan Halba , Semoga Buatlah ayam panggang berempah. Jika suka ayam yang garing, bolehlah keluarkan aluminium foil dan bakar seketika lagi sehingga permukaan ayam agak garing. Cara membuat ayam panggang Assalamualaikum wr.wb Ini video tutorial manggang Ayam Kampung yang kedua, semoga bermanfaat.

Sobat dapat memasak ayam panggang (ayam kuah masak rempah) hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam panggang (ayam kuah masak rempah) yuk!

Untuk menghidangkan Ayam Panggang (Ayam Kuah Masak Rempah), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

1. Siapkan 1 ekor of ayam kampung ukuran sedang (potong 10 bagian).
2. Ambil 1 buah of jeruk nipis.
3. Dibutuhkan 1 of sereh (geprek).
4. Dibutuhkan 4 lembar of daun jeruk.
5. Diperlukan Secukupnya of garam, gula & lada.
6. Ambil Sekitar 800 ml of air.
7. Gunakan 2 sdm of minyak goreng.
8. Diperlukan of Bumbu halus :.
9. Sediakan 7 of bawang merah.
10. Dibutuhkan 5 of bawang putih.
11. Ambil 5 of cabe keriting.
12. Dibutuhkan 1 of kemiri.
13. Gunakan 1/2 ruas jari of jahe.
14. Siapkan Seruas of jari lengkuas.
15. Dibutuhkan 1 1/2 ruas jari of kunyit.
16. Siapkan 1 sdm of ketumbar.
17. Gunakan of Bahan oles (sesuai selera):.
18. Gunakan 1 sdm of mentega.
19. Dibutuhkan 3 sdm of kecap.
20. Ambil 1 sdt of lada.

UNTUK MAKAN DI TEMPAT KAMI SILAKAN R. Untuk yang mengidam ayam bakar, tapi mempunyai citarasa yang lebih kepada masakan tradisional, bolehlah try Ayam Bakar Daun Kunyit Ini. Diperap dengan bahan-bahan tradisi masakan Melayu seperti daun kunyit, serai, bawang merah, halia, kunyit hidup, cili kisar, rempah kari, dan asam jawa, ayam bakar ini cukup sedap dan memang lain daripada yang lain. Keudian masukkan ayam yang telah diperap.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Panggang (Ayam Kuah Masak Rempah):

1. Cuci bersih ayam. Sayat2 di beberapa bagian & lumuri air perasan jeruk nipis. Diamkan 10-15 menit..
2. Haluskan semua bumbu (kalau sy dipisahkan antara bawang, cabe & bumbu2 lainnya)..
3. Tumis bawang putih sampai cukup harum. Masukkan cabe disusul bumbu halus lainnya. Masak sebentar, masukkan sereh & daun jeruk..
4. Masukkan ayam, aduk rata. Tambahkan air..
5. Masak dengan api kecil-sedang sekitar 50-60 menit (sampai ayam empuk). Utk ayam kuah, tinggal koreksi rasa..
6. Utk ayam panggang: tiriskan ayam di wadah bertutup, tuang beberapa sendok kuah (tdk perlu terlalu banyak) & diamkan semalaman di kulkas..
7. Keluarkan ayam dari kulkas 30 menit. Siapkan loyang/ baki tahan panas. Lumuri baki dengan mentega secukupnya..
8. Aduk rata bahan oles. Susun ayam di baki. Lumuri kedua sisi potongan ayam dengan bahan oles secara merata..
9. Panaskan oven bersuhu 200 derajat Celcius. Panggang ayam selama 20 menit..
10. Keluarkan ayam sebentar, oles lagi dengan bahan oles (bisa tambahkan kecap lagi jika suka). Letakkan ayam di sisi sebaliknya. Panggang lagi selama 15 menit..
11. Ayam panggang siap dihidangkan. Selamat menikmati..

Masukkan daun limau purut dan masak sehingga setengah masak. Tutup api dan biarkan selama sejam supaya rempah meresap. Letak ayam atas dulang pembakar yang tersedia. Jika anda mahukan sesuatu yang lebih istimewa daripada ayam masak merah, bolehlah anda menghasilkan masakan ayam masak ros ini. Resepinya hampir sama seperti ayam masak merah, tetapi menggunakan pelbagai rempah ratus seperti bunga lawang, bunga cengkih, kulit kayu manis dan serai untuk mendapatkan kuah yang lebih berperisa dan aromatik.

Mudah bukan membuat ayam panggang (ayam kuah masak rempah)? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.