Resep: Terong Sambal Ijo Ikan Teri Anti Ribet!

Ingin tau rahasia masak terong sambal ijo ikan teri yang lezat? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep terong sambal ijo ikan teri terbaik! terong sambal ijo ikan teri merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!

Kebanyakan orang takut mulai memasak terong sambal ijo ikan teri karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari terong sambal ijo ikan teri! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dihasilkan terasa lezat. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Balado terong is one of famous sambal recipes in Indonesia. The word 'balado' is mostly found in Padang specialities which refer to spicy dishes.. (ikan bakar), such as Ikan Bakar S. Sambal Ijo/Sambal Lado Mudo or green chillies sambal is a typical sambal from Padang , West Sumatra.

Kalian dapat membuat terong sambal ijo ikan teri hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep terong sambal ijo ikan teri!

Untuk membuat Terong Sambal Ijo Ikan Teri, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

1. Diperlukan 4 buah of Terong.
2. Ambil Segenggam of Teri medan warna putih.
3. Gunakan 10 siung of Bawang merah.
4. Siapkan 4 siung of Bawang putih.
5. Sediakan 14 buah of Cabe hijau keriting.
6. Siapkan 5 buah of Cabe hijau besar.
7. Diperlukan 1/2 buah of Tomat orange (harusnya hijau saya lagi ga ada).
8. Gunakan Secukupnya of Garam.
9. Diperlukan of Minyak goreng.

If you ever go to Padang or Minang. Perlu Anda tahu bahwa ada banyak jenis sambal yang bisa dibuat, seperti sambal terasi, sambal goreng, sambal ijo, dan sambal mattah. Berbeda dengan sambal yang dibuat dari cabe merah, sambal ijo teri Medan ini dibuat dari cabe hijau yang rasanya juga tak kalah lezat. Lihat juga resep Tahu Teri Sambal Pedas enak lainnya.

Proses menyiapkan Terong Sambal Ijo Ikan Teri:

1. Potong-potong terong ungu kemudian goreng tiriskan. Goreng cabe hijau besar dan bawang merah yang sudah diiris sampai layu aja. Ulek kasar bawang putih, cabe hijau keriting, garam, cabe hijau besar, bawang merah. Goreng teri jangan sampai kering..
2. Panaskan minyak, tumis cabe yang sudah diulek. Masukkan irisan tomat. Aduk terus sampai berwarna hijau tua (artinya sambal matang dan tidak bau langu)..
3. Masukkan teri aduk, kemudian masukkan terong ungu. Test rasa. Selesai..

Sambal ijo ini salah satu sambal yang menjadi andalan karena memiliki rasa yang unik dan warnnya yang khas tentunya selalu warna hijau. Namun apa jadinya apabila ikan teri ini dipadukan dengan sambal hijau, tidak terbayang betapa lezatnya. Di beberapa daerah di Indonesia, terong juga dimanfaatkan sebagai bahan tambahan sambal. Caranya adalah dengan memasaknya terlebih dahulu dengan cara dibakar atau digoreng, lalu dilumat bersama sambal. Kali ini aku ingin memasak terong goreng dengan sambal serai dan ikan teri yang bukan cuma pedas tetapi juga aromatik.

Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat terong sambal ijo ikan teri. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.