Resep: Daun singkong kuah santan Anti Gagal!
Lagi pengen coba resep daun singkong kuah santan yang paling enak? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep daun singkong kuah santan terbaik! Sajian daun singkong kuah santan ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Pada umumnya orang malas mulai memasak daun singkong kuah santan karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari daun singkong kuah santan! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Nah kalau dengan kuah santan, hidangan sayur daun singkong yang satu ini menjadi favorit suami. Dengan masakan yang sesederhana ini, suami saya makannya bisa nambah dan nambah lagi :D. Lihat juga resep Sayur santan pedas jantung pisang mix daun singkong enak lainnya.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menyiapkan daun singkong kuah santan hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep daun singkong kuah santan!
Untuk menyiapkan Daun singkong kuah santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1 ikat of daun singkong.
- Siapkan 1 potong of ikan asin fillet.
- Ambil 1 papan of tempe.
- Siapkan 200 gram of tahu.
- Ambil 2 butir of telur.
- Dibutuhkan of Bumbu yang dihaluskan.
- Siapkan 5 siung of bawang merah.
- Diperlukan 3 siung of bawang putih.
- Ambil 1 ruas of kunyit.
- Diperlukan 1 sdt of ketumbar.
- Dibutuhkan 3 butir of kemiri.
- Ambil 1 batang of sereh.
- Sediakan 3 lembar of daun jeruk.
- Siapkan 1 ruas of jahe dan kunyit.
- Ambil 15 buah of cabe.
- Sediakan 1 liter of air.
Selain itu, rasa daun singkong juga sedikit pahit sehingga tidak cocok jika dibuat menjadi sup dengan kuah bening. Itulah sebabnya daun ketela lebih sering dibuat resep makanan bersantan. Menurut data pangan Kemenkes RI , daun singkong yang segar, mengandung berbagai nutrisi, mulai dari protein, lemak, serat, vitamin, dan mineral penting. Resep Sayur Daun Singkong - Daun singkong memiliki banyak sekali manfaat untuk tubuh kita seperti, sebagai sumber tenaga, membantu proses metabolisme tubuh, sumber antioksidan, meregenerasi sel-sel tubuh, dan juga membantu proses pencernaan.
Proses menyiapkan Daun singkong kuah santan:
- Rebus daun singkong sampai empuk lalu tiriskan dan potong kecil-kecil.
- Goreng ikan asin, tahu, tempe dan telur rebus setengah matang lalu sisihkanpotong.
- Uleg bumbu halus setelah itu tumis pakai sedikit minyak.
- Masukan air secukupnya kedalam bumbu tunggu sampai mendidih setelah itu masukan santan, ikan asin, daun singkong, telur, tahu dan tempe.
- Dijamin mantab rasanya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat daun singkong kuah santan hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.