Cara Gampang Memasak Sayur daun singkong Santan Anti Ribet!

Coba resep sayur daun singkong santan sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hidangan sayur daun singkong santan ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.

Kebanyakan orang takut mulai memasak sayur daun singkong santan karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sayur daun singkong santan! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Nah kalau dengan kuah santan, hidangan sayur daun singkong yang satu ini menjadi favorit suami. Dengan masakan yang sesederhana ini, suami saya makannya bisa nambah dan nambah lagi :D. Ini resep sederhana sayur daun singkong yang sering saya masak di dapur kecil saya bunda.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak sayur daun singkong santan hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sayur daun singkong santan!

Untuk menyiapkan Sayur daun singkong Santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

1. Ambil 2 ikat of daun singkong.
2. Sediakan 3 buah of cabe rawit (sesua selera).
3. Diperlukan 5 buah of cabe merah kriting.
4. Siapkan 5 of shg bawang merah.
5. Siapkan 3 of shg bawang putih.
6. Sediakan 1 of santan kara.
7. Sediakan secukupnya of Merica / padaku.
8. Gunakan secukupnya of Ketumbar bubuk.
9. Ambil 1 buah of kemiri.
10. Gunakan secukupnya of Royco.
11. Siapkan secukupnya of Gula pasir.
12. Sediakan 600 ml of air putih (bagi yg suka banyak kuah ya) boleh dikurangi.
13. Gunakan 1 of serai memarkan.
14. Siapkan 2 lembar of daun salam.
15. Sediakan 1 ruas of kunyit.

Daun singkong ini biasanya hanya dibuang begitu saja, namun kali ini daun singkong akan kami buat menjadi sebuah masakan enak berupa sayur daun singkong kuah santan. Lihat juga resep Sayur Singkong Santan enak lainnya. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Didihkan santan encer, masukkan tumisan bumbu halus, aduk rata.

Langkah-langkah menyiapkan Sayur daun singkong Santan:

1. Rebus daun singkong yg sudah dicuci, Uda Mateng tiriskan daun singkong.
2. Haluskan semua bumbu, siapkan minyak goreng, ketika suda panas masukan semua bumbu yg sudah di haluskan tadi. Masak hingga wangi dan matang ya..
3. Masukan 600ml air putih,. Tunggu hingga agak masak / panas.
4. Masukan santan kara, sambil di aduk ya biar santannya gak pecah. Jgn lupa tambahkan bumbu tambahan dan jgn lupa di rasa yaa biar enak hehe.
5. Ketika bumbu sudah pas semuanya. Masukan daun singkong yg sudah ditiriskan. Masak sampai kuah nya meresap ke daun singkongnya ya..
6. Gulai daun singkong siap dimakan / dihidangkan..

Masukkan teri nasi goreng, masak sebentar hingga santan agak menyusut. Setelah santan anda mendidih lanjutkan dengan memasukan daun singkong yang telah di potong kasar ke dalam wajan sembari terus diaduk. Panaskan minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan bersama daun salam, lengkuas, dan ebi hingga harum. Masukkan irisan daun singkong, masak hingga bumbu meresap dan santan menyusut. Lihat juga resep Sayur Daun Singkong Teri enak lainnya.

Selamat mencoba resep sayur daun singkong santan! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.