Langkah Mudah Menyiapkan Soto ceker Anti Gagal!
Bosan dengan sajian makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep soto ceker ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Perkaya koleksi resepmu dengan soto ceker! Hidangan spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang tidak berani memasak soto ceker karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ceker! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Bila diolah dan dimasak dengan tepat, ceker ayam menjadi empuk dan super lezat! Ceker ayam juga kaya akan protein dan gelatin yang baik untuk anak-anak. Yuk, buat soto ceker di rumah dengan resep praktis ini.
Kawan-kawan dapat menghidangkan soto ceker hanya dengan menggunakan 31 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soto ceker!
Untuk menyiapkan Soto ceker, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 kg of Ceker.
- Gunakan 1/2 of Kerongkongan ayam/ayam.
- Ambil of Daun salam.
- Siapkan of Daun jeruk.
- Sediakan of Sereh.
- Siapkan of Daun bawang.
- Siapkan of Lengkuas.
- Siapkan of Royco ayam.
- Ambil of Garam.
- Ambil of Gula.
- Gunakan of Tomat.
- Dibutuhkan of Bumbu halus.
- Siapkan 10 of Bawang putih.
- Dibutuhkan 10 of Bawang merah.
- Siapkan 5 of Kemiri.
- Gunakan 3 cm of Jahe.
- Gunakan 1 of Kunyit.
- Gunakan of Lada.
- Siapkan 5 sdm of Minyak.
- Siapkan of Air.
- Ambil of Tambahan.
- Gunakan of Kol.
- Siapkan of Toge.
- Ambil of Soun.
- Gunakan of Kentang iris tipis.
- Dibutuhkan of Sambal.
- Dibutuhkan 15 of Cabe rawit.
- Dibutuhkan 2 of Bawang putih.
- Siapkan 4 of Bawang merah.
- Dibutuhkan of Tomat.
- Sediakan of Garam.
Resep Soto Ceker Ayam Lezat Khas Surabaya - Meskipun akhir akhir ini ceker alias kaki ayam lebih populer saat diolah sebagai menu masakan pedas, tapi itu bukan satu satunya patokan kelezatan dari tulang yang berbalut daging lembut tersebut. Sambil menunggu air rebusan ceker ayamnya mendidih, teman teman bisa menyiapkan menghaluskan bumbu soto ceker yang akan ditumis, seperti bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit dan lada nya. Sebaiknya proses menghaluskan bumbunya memakai cara manual, yaitu dengan di uleg supaya aromanya lebih keluar. Resep soto ceker ayam berikut akan menambah jumlah info resep soto dalam blog masakan sederhana ini, siapa tahu saja saat ini sedang berkunjung kemari tidak ada salahnya untuk mencoba resep kami.
Proses membuat Soto ceker:
- Rebus ceker dengan daun jeruk setelah empuk air dibuang sisihkan, rebus ayam lalu ambil sedikit air rebusan ayam sisihkan buang airnya setengah agar tidak terlalu amis. Llu rebus jadi 1 ayam dengan air (selera).
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan biarkan sampai mendidih dn masukkan ke panci yang berisi ayam.
- Sambil menunggu mendidih, rebus toge, kol, soul rendam air biasa saja biar ga terlalu lembek dan tiriskan. Kalau sudah panaskan minyak goreng kentang yang sudah dipotong tipis agar kriuk.
- Masukkan royco ayam, garam, gula 1 sdt, mecin sedikit saja lalu cicipi dan masukkan tomat, daun bawang.
- Buat sambal, rebus semua bahan sambal, angkat dan ulek lalu panaskan sedikit minyak dan masukkan sambal yang sudah diulek tadi beri garam dan mecin sedikit (cicipi).
Mudah bukan membuat soto ceker? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
