Cara Membuat Curry Puff aka Karipap yang Bikin Ngiler!

Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep curry puff aka karipap ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hidangan curry puff aka karipap ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.

Banyak orang tidak berani memasak curry puff aka karipap karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari curry puff aka karipap! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dibikin terasa lezat. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

I think I can safely say that most Malaysians love curry puffs because I have yet to meet one who does not. Hence, like all popular food they come in different versions. These Malaysian Cafeteria Style Karipap (Curry Puffs) with blistered crust and curried potato filling make a delicious snack or tea time treat.

Kamu dapat menyiapkan curry puff aka karipap hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin curry puff aka karipap yuk!

Untuk membuat Curry Puff aka Karipap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

1. Gunakan of Bahan Isian:.
2. Siapkan 2 buah of wortel, kupas,potong dadu, rebus.
3. Ambil 1 buah of kentang, kupas, potong dadu, rebus.
4. Ambil 1 buah of dada ayam, rebus lalu cincang.
5. Gunakan 2 batang of daun bawang iris tipis.
6. Sediakan 1 sdm of margarin untuk menumis.
7. Ambil of Bumbu:.
8. Dibutuhkan 1/2 buah of bawang bombay, cincang halus.
9. Diperlukan 4 siung of bawang putih, cincang hakus.
10. Dibutuhkan 1 sdt of bubuk kari.
11. Ambil 1 sdt of merica bubuk.
12. Gunakan secukupnya of gula dan garam.
13. Sediakan of Bahan dough.
14. Sediakan of dough minyak:.
15. Gunakan 650 gr of terigu serbaguna.
16. Diperlukan 100 ml of minyak.
17. Sediakan 1/2 sdt of garam.
18. Siapkan 300 ml of air.
19. Siapkan of dough margarin:.
20. Gunakan 300 gr of terigu serbaguna.
21. Diperlukan 4 sdm of mentega putih.
22. Diperlukan 250 gr of margarin.

Hold on to you hats, folks! Here are the canteen or Cafeteria Style Karipap (Curry Puffs) you have been waiting for. Call it curry puffs, Karipap or 咖哩角, it all means the most lovable snacks that you can find in every turn and corners in Malaysia. It is a snack enjoyed by different ethnic groups in this multicultural country, by everyone, even the kids!

Cara menyiapkan Curry Puff aka Karipap:

1. Isian: panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan ayam rebus, wortel dan kentang, aduk rata. Bumbui dan tambahkan sedikit air, aduk rata dan masak sampai air menyusut. Jgn lupa test rasa.
2. Siapakan wadah besar...campur semua bahan dough minyak lalu uleni sampai kalis.
3. Siapkan wadah lain untuk dough margarin.... masukkan terigu kemudian mentega putih dan margarin. Aduk rata dan uleni sampai kalis.
4. Buat masing2 adonan menjadi bulatan dgn jumlah yg sama. Untuk dough minyak masing2 100gr dan dough margarin masing2 50gr.
5. Ambil bulatan dough minyak lalu gilas dgn rolling pin lalu masukkan dough margarin, kemudian bungkus rapat.
6. Lalu gilas adonan tadi beebentuk lingkaran sampai agak tipis (jgn terlalu tipis, gilas pelan2) lalu oleskan air putih biasa sebagai perekat kemudian gulung adonan..
7. Gilas adonan yg tadi digulung dlm posisi vertikal. Lalu gulung lagi. Setelah digulung bagi adonan menjadi 5bagian.
8. Tipiskan adonan yg tadi sudah dibagi 5bagian. Kemudian beri isian lalu tutup dan.pilin pinggirannya seperti pastel.
9. Panaskan minyak banyak untuk menggoreng. Goreng karipap dengan api sedang cenderung kecil. Balik laku goreng sampai berubah warna kecoklatan atau matang.
10. NOTED: gambar step by step sementara saya ambil dari google (sumber: sajiankasih.blogspot.com) karna tidak sempat foto step by step... dibutuhkan kesabaran waktu bikin doughnya 😁😁. Next kalau bikin lagi akan saya foto step by step ala saya. Terimakasih 😉.

I have not met anyone who does not like this all-time favorite Malaysian style curry puffs. Curry puff is a popular tea-time snack in Southeast Asia. Although there are several types of puff with different filling, potato chicken curry is by far the most common. This recipe calls for Russet potato, which is larger with brown skin. Russet potatoes are starchy, light and fluffy, making them great for baking.

Mudah bukan membuat curry puff aka karipap? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.