Resep: Pempek Lenjer Ikan Pindang(ikan keranjang) yang Enak!

Ingin bikin pempek lenjer ikan pindang(ikan keranjang) yang nikmat? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep pempek lenjer ikan pindang(ikan keranjang) terbaik! Hidangan pempek lenjer ikan pindang(ikan keranjang) ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.

Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan pempek lenjer ikan pindang(ikan keranjang) karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek lenjer ikan pindang(ikan keranjang)! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibikin terasa nikmat. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Jika ya, langsung saja simak kumpulan cara membuat pempek ikan di bawah ini. Ikan teri adalah jenis ikan yang umumnya dikeringkan dan diawetkan dengan cara ditaburi garam dan dijemur dibawah terik matahari. Isi dari pindang ini bermacam macam, bisa berupa pindang ikan patin, pindang udang, pindang tulang, pindang ikan baung, pindang telur ikan, pindang ikan gabus dan banyak lainnya.

Teman-teman dapat menghidangkan pempek lenjer ikan pindang(ikan keranjang) hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pempek lenjer ikan pindang(ikan keranjang)!

Untuk memasak Pempek Lenjer Ikan Pindang(ikan keranjang), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

1. Siapkan 2 keranjang of ikan(1keranjang isi 3).
2. Ambil 50 grm of tepung terigu.
3. Gunakan 3 siung of bawang putih haluskan.
4. Diperlukan 250 grm of tepung tapioka(kanji).
5. Sediakan 1 sdt of garam.
6. Dibutuhkan 1/4 sdt of gula pasir.
7. Ambil 1/4 sdt of kaldu bubuk.
8. Dibutuhkan 200 ml of air.
9. Gunakan 2 sdm of teri nasi(teri medan).
10. Ambil of Minyak untuk menggoreng.
11. Gunakan of Bahan Cuko:.
12. Gunakan 2 siung of bawang putih haluskan.
13. Dibutuhkan 1/4 sdt of garam.
14. Diperlukan of gula merah.
15. Ambil 250 ml of air.
16. Siapkan 3 of mata asam.
17. Ambil 1/4 sdt of cuka.
18. Gunakan 1 of cabe keriting.
19. Siapkan 1 of cabe rawit(bisa ditmbh)berhubung yg mkn ank2 jd cabe cuman 1.
20. Ambil of Bahan tambahan:.
21. Dibutuhkan Secukupnya of irisan timun.

Palembang memang menyimpan banyak makanan khas yang memakai bahan ikan. Pindang sangat nikmat disantap dengan sepiring nasi putih yang hangat. Pempek atau empek-empek adalah makanan yang terbuat dari daging ikan yang digiling lembut yang dicampur tepung kanji atau tepung sagu, serta komposisi beberapa bahan lain seperti telur, bawang putih yang dihaluskan, penyedap rasa, dan garam. Pempek biasanya disajikan dengan kuah cuka yang memiliki rasa asam, manis, dan pedas.

Langkah-langkah menghidangkan Pempek Lenjer Ikan Pindang(ikan keranjang):

1. Cuci dan bersihkan ikan lalu pisahkan durinya,kemudian hancurkan ikan sambil diremas2 pelan2 agar bisa mengambil duri yang tersisa.Rendam teri nasi dengan air panas kurleb 5 menit tiriskan cuci bersih lalu haluskan.
2. Buat pempek lenjernya:rebus air sampai mendidih kemudian masukkan bawang putih yg sudah dihaluskan rebus kurleb 5 menit lalu matikan kompornya kemudian baru tambahkan tepung terigu aduk2 sampai kental.lalu masukkan adonan tepung ke dalam wadah yang berisi ikan tambahkan garam,gula pasir,kaldu bubuk campur jadi satu.
3. Tambahkan tepung tapioka kedalam adonan lalu uleni terus sampai kalis.
4. Bentuk adonan,didihkan air lalu masukkan rebus lenjernya (jadi 10 tadi)sampai mengapung angkat tiriskan biarkan dingin baru kita goreng.panaskan minyak lalu goreng.
5. Cuko:didikan air lalu masukkan bawang putih,garam,asam jawa,gula merah(bisa dikurangi)cabe dan cuka masak kurleb 10menit setelah matang angkat dan saring.

Pempek sering disebut sebagai makanan khas Palembang, meskipun hampir. Buat yang kurang suka ikan, maaf-maaf ya. Nanti ditenggelamkan sama Ibu Susi lho. Yuk, kita ulik lebih dalam olahan ikan apa saja yang bisa diolah menjadi makanan khas Palembang yang menggoyang lidah. Jenis Pempek yang ditawarkan, ada pempek lenjer, andaan, kapal selam, kulit, tahu, model, burgo, lenggang, tekwan, ԁan lain-lain.

Mudah bukan membuat pempek lenjer ikan pindang(ikan keranjang)? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.