Resep: Pempek Dos Lembut Takaran Gelas yang Menggugah Selera!
Ingin membuat pempek dos lembut takaran gelas yang enak? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep pempek dos lembut takaran gelas terbaik! pempek dos lembut takaran gelas cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan hari besar.
Pada umumnya orang takut mulai memasak pempek dos lembut takaran gelas karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek dos lembut takaran gelas! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dibuat terasa nikmat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Resep pempek dos tanpa ikan kali ini saya pake takaran gelas biar lebih simpel aja gak pake nimbang, hasilnya lembut & enak. Dari semua jenis pempek, pempek dos adaan adalah bentuk yang paling sederhana dan paling mudah dibuat. Takaran sagu yang pas akan membuat pempek tetap lembut di dalam dan tidak keras meskipun telah digoreng.
Kawan-kawan dapat menghidangkan pempek dos lembut takaran gelas hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pempek dos lembut takaran gelas!
Untuk menyiapkan Pempek Dos Lembut Takaran Gelas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan of Bahan Biang.
- Gunakan 2 gelas of tepung terigu.
- Gunakan 2 gelas of air.
- Diperlukan 2 siung of bawang putih.
- Gunakan 1/2 sdt of merica bubuk.
- Gunakan 1/2 sdt of garam (bisa diganti dgn penyedap, masako/royco).
- Ambil 1 butir of telur ayam.
- Gunakan of Ulenan.
- Diperlukan 2 gelas of tepung tapioka (bisa pakai sagu).
- Gunakan of Isian.
- Siapkan 2 butir of telur kocok lepas.
- Diperlukan of Topping.
- Gunakan of Timun.
- Gunakan of Kuah Cuko.
- Ambil 250 gr of gula jawa (bisa gula aren).
- Siapkan 3 siung of bawang putih.
- Siapkan 4 buah of cabai rawit merah (sesuai selera).
- Sediakan 1/2 sdt of garam.
- Diperlukan 3 gelas of air.
- Ambil 2 lonjor of asam jawa.
Cara mengetahui takaran yang pas yaitu dari adonan yang kita buat sudah kalis atau tidak menempel di tangan.. Didihkan bersama bawang putih halus hingga wangi.. Pempek Adaan, yang lembut dan empuk. Pempek yang tidak menggunakan ikan alias pempek dos sering dijual di gerobak kakilima dengan harga murah meriah.
Cara menyiapkan Pempek Dos Lembut Takaran Gelas:
- Dalam keadaan kompor mati, Campurkan semua bahan biang kecuali telur, pastikan semua terigu larut, tidak ada yg bergerindil. Ketika sudah tercampur semua kemudian nyalakan api, gunakan api sedang cenderung kecil, aduk terus sampai menggumpal padat..
- Setelah bahan biang menggumpal padat, matikan api, kemudian masukkan telur, aduk telur dan biang sampai tercampur rata..
- Setelah telur tercampur rata, Masukkan tepung tapioka 1 gelas dulu kemudian aduk sampai rata, masukkan tapioka gelas kedua. Ini bahan sudah bisa dibentuk.
- Siapkan telur yg sudah dikocok. Bentuk adonan sesuai selera, kalo saya bikin pempek lenjer dan pempek kapal selam mini..
- Rebus pempek dalam air yg sudah mendidih. Rebus sampai mengapung.
- Angkat lalu tiriskan.
- Selamat mencoba, dijamin enak dan lembut mantap.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pempek dos lembut takaran gelas hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
