Langkah Mudah Membuat Ceker Ayam Ala Dim Sum yang Menggugah Selera!

Jenuh sama hidangan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep ceker ayam ala dim sum ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Satu lagi makanan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - ceker ayam ala dim sum! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!

Banyak orang malas mulai memasak ceker ayam ala dim sum karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ceker ayam ala dim sum! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dibuat tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Lihat juga resep Ceker Dimsum enak lainnya. Ceker Ayam ala Restoran Dim Sum. Panaskan minyak goreng lalu goreng ceker ayam hingga kering lalu angkat.

Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menghidangkan ceker ayam ala dim sum hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ceker ayam ala dim sum yuk!

Untuk menyiapkan Ceker Ayam Ala Dim Sum, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:

1. Gunakan 500 gr of ceker ayam.
2. Dibutuhkan 4 siung of bawang putih (geprek & cincang).
3. Sediakan 4 of cabe kriting merah (iris serong).
4. Diperlukan 2 batang of daun bawang (½ ditumis, ½ ditabur).
5. Gunakan 3 sdm of saos tiram.
6. Siapkan 2 sdm of kecap asin.
7. Ambil 2 sdm of kecap inggris.
8. Ambil 3 sdm of minyak wijen.
9. Gunakan 1 1/2 sdt of garam.
10. Sediakan 2 sdt of bubuk lada putih.
11. Gunakan 1 1/2 sdt of penyedap jamur (ak pake totole).
12. Diperlukan 3 sdm of gula.
13. Gunakan 3 sdt of bubuk angkak.
14. Gunakan 750 ml of air.
15. Ambil of Minyak (untuk menggoreng ceker & menumis).
16. Diperlukan of Perlengkapan.
17. Ambil of Kukusan bambu (yg biasa untuk dim sum).

Rebus kembali dengan pekak/ star anise dan garam hingga kulit ceker melepuh, angkat dan tiriskan. Dim Sum Cakar Ayam Bumbu Taosi Primarasa Foto: Dok. Primarasa Cakar Ayam Bumbu Taosi atau dikenal juga sebagai ceker ayam merah jadi salah satu dim sum favorit. Perpaduan rasa gurih dan manis bikin kita sulit berhenti mengunyah!

Proses menghidangkan Ceker Ayam Ala Dim Sum:

1. Panaskan minyak (kali ini agak byk ya minyaknya genks), goreng ceker sampai kecoklatan. Tutup panci pd saat menggoreng ceker agar ga kena letupan minyaknya. Udah berwarna coklat, angkat & sisihkan..
2. Tumis bawang putih & cabe keriting merah hingga harum & berubah warnah. Setelah itu, masukan : saos tiram, kecap asin, kecap inggris, minyak wijen, garam, bubuk lada putih, penyedap jamur, gula & bubuk angkak merah, lalu aduk sampai rata..
3. Masukan ceker yg udah digoreng, aduk2 sebentar, lalu masukan air. Rebus ceker sampai air tiris & bumbu meresap/menjadi kental..
4. Setelah itu, masukan ceker ke dlm kukusan bambu, lalu kukus ceker 15 menit agar ceker lebih empuk lg..
5. Setelah benar2 matang, ceker ayam ala dim sum siap untuk disajikan. #selamatmencoba.
6. Note : klo mau lebih empuk lg, agak lama kukusnya ya. ± 30 menit 😊.

Ayam dengan saus madu ala Korea dengan bahan-bahan. Resep Dim sum Ceker Ayam Oriental banget - Dimsum merupakan makanan khas china, yang sangat populer diHongkong. Dim sum di sebut juga dianxin. Arti dim sum itu sendiri adalah makanan kecil. Beberapa jenis dimsum adalah siomai, pangsit, bakpao dan ada juga Dim sum ceker ayam.

Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ceker ayam ala dim sum. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.